Tháng tư vấn du học Thụy Sĩ miễn phí – Nhà tuyển dụng tìm kiếm kỹ năng gì ở ứng viên?

Minh Tâm / 08:23, Thứ Tư, 07 Tháng Sáu 2017

Nội dung chính

Báo cáo mới nhất của Viện Nghiên cứu và Phát triển Du lịch (ITDR) đã chỉ ra rằng, cùng với tốc độ phát triển rất nhanh của nhóm ngành du lịch tại Việt Nam thì trong giai đoạn 2016 – 2020, cả nước sẽ cần đến 870.000 lao động mới chất lượng cao. So với nhiều nhóm ngành nghề khác thì mức lương ngành du lịch – nhà hàng khách sạn trong nước đang cao gấp hai, thậm chí là gấp ba lần, dao động từ 18 – 23 triệu đồng/tháng, chưa bao gồm các khoản phụ cấp, hoa hồng, tip (theo báo cáo “Minh bạch mức lương trong tuyển dụng tại Việt Nam của Jobstreet).

Nắm bắt được xu thế đó, rất nhiều trường đại học, cao đẳng, trung cấp trong nước đã đưa vào giảng dạy chương trình Du lịch – Nhà hàng khách sạn. Tuy nhiên, khảo sát của Jobstreet cũng cho thấy, chỉ có 45% lao động hiện nay có bằng cấp chuyên ngành và có trình độ chuyên môn. Không ít đơn vị tuyển dụng nhân sự đã phải tiến hành đào tạo lại, vừa mất thêm thời gian và vừa tốn thêm chi phí. Điều này phần nào phản ánh hiện trạng giáo dục trên cả nước khi “đào tạo không sát với thực tế, nhà trường vốn chỉ dạy những gì họ có chứ không dạy điều xã hội cần”, theo Nhà giáo, PGS Văn Như Cương.

“Đào tạo không sát với thực tế, nhà trường vốn chỉ dạy những gì họ có chứ không dạy điều xã hội cần”

– Nhà giáo, PGS Văn Như Cương –

Du lịch – Nhà hàng khách sạn đang là nhóm ngành cần nhiều nhân sự có chất lượng cao

Nhà tuyển dụng cần gì ở bạn?

Càng nhiều kỹ năng, càng ít thất nghiệp là nhận định luôn đúng trong bối cảnh ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn đang giữ vai trò lớn trong sự phát triển kinh tế của nhiều quốc gia. Các tập đoàn khách sạn nhà hàng cũng đang đặt ra tiêu chuẩn ngày càng cao dành cho các ứng viên. Vậy, nhà tuyển dụng cần gì ở sinh viên?

Kiến thức chuyên môn

Là yếu tố không thể thiếu nếu bạn muốn khởi nghiệp ở bất kỳ lĩnh vực nào chứ không riêng gì Du lịch – Nhà hàng khách sạn. Bằng cách nào để bạn giúp một vị khách thưởng thức loại rượu đúng như mong muốn nếu bản thân không có kiến thức về các loại rượu vang? Hay làm thế nào để bạn trở thành hướng dẫn viên du lịch giỏi nếu không hiểu biết về những danh lam thắng cảnh, những điểm đến “hút hồn” khách hàng? Kiến thức không chỉ nằm trong sách vở mà còn được tích lũy qua quá trình thực hành, thực tập thực tế. Bạn cũng nên cập nhật tri thức ở nhiều lĩnh vực khác, bởi với vốn hiểu biết sâu rộng cùng chuyên môn vững vàng sẽ giúp bạn được các nhà tuyển dụng đánh giá cao hơn.

>> Bạn có phù hợp với ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn?

Nền tảng kiến thức chuyên môn tốt sẽ giúp bạn có bước tiến sự nghiệp vững chắc

Kỹ năng mềm

Cùng với kiến thức thì kỹ năng mềm góp phần không nhỏ vào tốc độ thăng tiến nhanh hay chậm trong ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn của bạn. Kỹ năng mềm bao gồm giao tiếp với đồng nghiệp, với khách hàng; xử lý tính huống phát sinh; ra quyết định; tư duy nhạy bén; tổ chức, sắp xếp công việc hợp lý… Các nhà tuyển dụng rất chú trọng nhóm kỹ năng này và đòi hỏi bạn phải không ngừng tích lũy qua những bài học, qua va chạm thực tế. Bà Phạm Thị Hoài Linh, Giám đốc nhân sự Navigos Group – VietnamWorks cho biết, ở góc độ nhà tuyển dụng bà sẽ ưu tiên tuyển lựa sinh viên có kỹ năng mềm tốt, sau đó mới chọn lọc đến sinh viên có trình độ chuyên môn cao. Bởi “nếu ứng viên từng có kinh nghiệm làm việc ở những vị trí tương ứng khi còn đi học, chúng tôi sẽ không mất nhiều thời gian để đào tạo lại ứng viên về cả kỹ năng mềm lẫn khả năng chuyên môn” (theo Tuổi trẻ online ngày 09/03/2017).

Thành thạo ngoại ngữ

Tốt nghiệp ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn – Ẩm thực là bạn đang đứng trước cơ hội rất lớn được làm việc tại một khách sạn nhà hàng cao cấp, từ 4-5 sao. Vì vậy, việc phải tiếp xúc với nhiều đối tác quốc tế và khách nước ngoài hay đặc thù công việc của nhóm ngành “công nghiệp không khói” đều đòi hỏi bạn phải có khả năng ngoại ngữ tốt. Việc thông thạo một hay nhiều ngôn ngữ khác nhau sẽ mang đến cho bạn lợi thế rất lớn trong công việc, được tiếp xúc với nhiều đối tượng khách hàng đến từ nhiều quốc gia để tiếp tục học hỏi những điều bổ ích. Bên cạnh đó, sở hữu vốn ngoại ngữ tốt cũng giúp bạn được đánh giá cao hơn và có nhiều cơ hội đảm nhận những công việc quan trọng.

>> Làm thế nào để có được công việc phù hợp trong ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn?

Bạn có thể phục vụ tốt một vị khách nước ngoài nếu không thông thạo ngoại ngữ?

Sự chuyên nghiệp

Điều đó được thể hiện qua thái độ nghiêm túc, cầu tiến, tác phong làm việc nhanh nhẹn, dứt khoát cùng định hướng phát triển nghề nghiệp rõ ràng. Bởi Du lịch – Nhà hàng khách sạn là nhóm ngành dịch vụ khắt khe, tạo nên áp lực rất lớn và đòi hỏi sự cộng tác, hỗ trợ hiệu quả từ đồng nghiệp. “Nếu muốn đi nhanh, hãy đi một mình. Nếu muốn đi xa, hãy đi cùng nhau” là câu nói áp dụng rất đúng cho lĩnh vực này.

Nếu bạn luôn khao khát chinh phục tinh hoa tri thức ngành Ẩm thực – Du lịch – Nhà hàng khách sạn, được sở hữu bộ sưu tập kỹ năng vượt trội để thăng hoa trên con đường sự nghiệp hay thực tế hơn là tự tin chinh phục các nhà tuyển dụng khó tính nhất thì mời bạn tham dự chuỗi sự kiện của Công ty Du học INEC và Tập đoàn Giáo dục Thụy Sĩ SEG (Swiss Education Group). Tại đây, bạn sẽ được cung cấp cái nhìn tổng quan nhất về ngành Ẩm thực – Du lịch – Nhà hàng khách sạn tại Thụy Sĩ, tiềm năng phát triển ngành, cơ hội việc làm cũng được như tư vấn chọn trường, chọn ngành phù hợp nhất khi du học Thụy Sĩ.

Tháng tư vấn du học Thụy Sĩ miễn phí: Nhà tuyển dụng cần gì ở bạn?

Tại TP.HCM:

Lúc 18g00 thứ Năm, ngày 15/06/2017 tại 279 Trần Nhân Tôn, P.2, Q.10
Lúc 17g30 thứ Bảy, ngày 01/07/2017 tại 279 Trần Nhân Tôn, P.2, Q.10

Tại Đà Nẵng:

Lúc 17g30 thứ Sáu, ngày 30/06/2017 tại 51L Nguyễn Chí Thanh, Q.Hải Châu

ĐĂNG KÝ THAM DỰ | Hotline: 093 409 8883

SEG là ai?

Dẫn đầu Thụy Sĩ về chất lượng đào tạo ngành Ẩm thực – Du lịch – Nhà hàng khách sạn, là cái nôi đào tạo nên nguồn nhân sự chất lượng cao cho toàn thế giới, SEG được nhiều tổ chức lớn công nhận chất lượng là EDUQUA, ASEH, THE-ICE. Sở hữu 5 trường thành viên với thế mạnh đào tạo riêng biệt, SEG tự tin đáp ứng mọi nhu cầu học vấn của bạn:

Cao đẳng César Ritz: Thế mạnh về Quản lý Nhà hàng khách sạn – Du lịch.
Học viện SHMS: Chuyên về Quản lý Nhà hàng khách sạn, resort và spa. Hiện trường đang có chương trình học bổng trị giá 24.000 CHF cho bậc Cử nhân, áp dụng đến kỳ khai giảng tháng 2/2018.
Học viện HIM: Chuyên về Kinh doanh và Quản lý khách sạn.
Học viện CAA: Trọng tâm phát triển kỹ năng nấu nướng, làm bánh và nghệ thuật ẩm thực.
Trường IHTTI: Thế mạnh đặc biệt về Quản lý và thiết kế, trang trí nội thất khách sạn.

Các trường thành viên của Tập đoàn SEG

SEG sẽ giúp gì cho bạn?

Chọn lựa khóa học đa dạng, từ ẩm thực, bánh ngọt đến thiết kế, trang trí nội thất khách sạn, kinh doanh, quản lý nhà hàng khách sạn/ resort & spa.
Tại SEG, sinh viên sẽ được học tập trong các khu học xá rộng lớn, tiền thân là các khách sạn đẳng cấp để thấu hiểu hơn về ngành mình theo đuổi, được hướng dẫn cách chăm sóc ngoại hình, phát triển kỹ năng làm việc, hình thành tác phong chuyên nghiệp để sớm thành công trong lĩnh vực đã chọn.
Thiết kế chương trình học lý thuyết lồng ghép thực hành giúp sinh viên ghi nhớ kiến thức tốt hơn, nắm bắt và hiểu vấn đề sâu sắc hơn cũng như có điều kiện tốt để phát triển các kỹ năng như thuyết trình, phản biện, tư duy, teamwork…
Tham gia vào chương trình thực tập theo lộ trình 6 tháng học, 6 tháng làm tại hệ thống khách sạn nhà hàng 4&5 sao, mức lương tối thiểu bạn được hưởng là 2.172 CHF (~51 triệu VNĐ, tỉ giá ngày 06/06/2017). Điều đó có nghĩa là, sau khi tốt nghiệp bạn đã có đến 1 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành Du lịch – Nhà hàng khách sạn.
Cơ hội học thêm tiếng Pháp hoặc Đức ngay trong trường học cũng như các ngôn ngữ khác tại Thụy Sĩ – quốc gia đa văn hóa, đa ngôn ngữ, giúp mở rộng cơ hội nghề nghiệp trong tương lai.
Cơ hội việc làm rộng mở, bao gồm: sự kiện, khách sạn, dịch vụ thực phẩm, du lịch, dịch vụ cao cấp (như quản lý thương hiệu cao cấp, dịch vụ khách hàng, thiết kế…), quản trị nhân sự, logistics và công nghệ, hàng không…
Cơ hội nhận bằng do cả Thụy Sĩ và Anh hoặc Mỹ cấp, tạo tiền đề để khởi lập sự nghiệp trên toàn thế giới.