Không quá hài lòng với việc trở thành Tổng quản lý khách sạn (General Manager) ở tuổi 29, Alan Kodzasov chọn theo đuổi bằng MBA tại Les Roches nhằm đạt được thành công lớn hơn nữa trong sự nghiệp tương lai. Đây là những lời khuyên thiết thực của Alan về cách đến văn phòng General Manager trước sinh nhật lần thứ 30 của bạn.
“Nếu không sẵn sàng mạo hiểm cho những điều phi thường, bạn sẽ phải chấp nhận điều bình thường.”
– Jim Rohn –
Trong ngành công nghiệp dịch vụ (hospitality), đặc biệt là trong các khách sạn, tất cả chúng ta đều có chung một mục tiêu: trở thành General Manager (GM). Đây được xem là vị trí cao nhất, là người ra quyết định cuối cùng, và thường đi kèm với mức lương cao nhất.
Nếu yêu cầu một ai đó định nghĩa về GM khách sạn, điều đầu tiên họ nghĩ đến là: Một người đàn ông từ 50 đến 55 tuổi với kiến thức chuyên sâu về khách sạn và có nhiều năm kinh nghiệm. Tin tốt là khuôn mẫu này đã cũ và đang dần thay đổi khi các GM ngày nay đều ở độ tuổi ngoài 30. Bạn không cần phải đợi đến khi bước sang tuổi 50 để phấn đấu lên vị trí này, miễn là bạn không ngừng nỗ lực, học hỏi và phát triển bản thân. Nếu công ty hiện tại của bạn bảo thủ và vẫn bị mắc kẹt với các hệ tư tưởng từ những năm 1980 và 90, lợi khuyên của tôi là: Hãy di chuyển, bạn không phải là một cái cây, đừng sợ thay đổi!
Tôi sẽ chia sẻ với bạn câu chuyện của mình, về việc tôi đã trở thành một GM ở tuổi 29 như thế nào, cũng như làm việc cho một khách sạn boutique ở một trong những điểm đến nổi tiếng và khắt khe nhất trên thế giới – hòn đảo Mykonos ở Hy Lạp.
Bước đầu tiên để trở thành General Manager khách sạn: Tham gia vào ngành
Công việc đầu tiên của tôi trong ngành công nghiệp dịch vụ là một công việc bán thời gian khi đang theo học ngành Kinh tế Quốc tế tại Đại học Kinh tế và Kinh doanh Athens năm 2005. Vì ngành học của tôi không phải trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, nên tôi thấy mình thật may mắn khi nhà tuyển dụng đầu tiên của tôi lại là một trong những chuỗi khách sạn lớn nhất thế giới – Tập đoàn khách sạn Accor.
Một “công việc bán thời gian” nhanh chóng biến thành cơ hội nghề nghiệp “toàn thời gian”. Tính cách và các kỹ năng xã hội của tôi đã phát triển thành các kỹ năng giao tiếp đặc biệt, và mối quan tâm của tôi đối với ngành dịch vụ hiếu khách đã trở thành niềm đam mê thực sự.
Bước thứ hai để trở thành General Manager khách sạn: Khám phá thế giới
Trong suốt 10 năm làm việc tại Accor, tôi đã được trải nghiệm công việc tại nhiều thương hiệu khác nhau, chẳng hạn như Novotel và Sofitel, cũng như các quốc gia khác nhau như Hy Lạp và Ý. Tôi đã gặp gỡ và học hỏi từ các Giám đốc khu vực, không ngừng làm giàu kinh nghiệm và cố gắng cải thiện các kỹ năng của mình.
Bắt đầu làm waiter từ năm 2005 ở tuổi 18 và trải qua nhiều vị trí khác nhau trong bộ phận ăn uống, trong vòng ba năm, tôi có cơ hội chuyển sang bộ phận front office với vai trò Night Auditor. Ở tuổi 20, tôi đã quản lý một cơ sở kinh doanh gồm 196 phòng trong ca đêm tại Khách sạn Novotel Athens.
Làm việc ở front office, tôi đã học được cách giao tiếp với mọi người và ứng phó với tất cả các loại khiếu nại. Đó là một sự tiến bộ vượt bậc đối với tôi, mặc dù lúc đó tôi không thể nhận ra điều đó.
Bước thứ ba để trở thành General Manager khách sạn: Tiếp tục thăng tiến
Sau khi tốt nghiệp cử nhân, tôi được thăng chức Shift Leader (Trưởng ca) trong cùng một khách sạn. Làm việc trong các hoạt động ban ngày hoàn toàn khác với những gì tôi đã quen thuộc trước đó. Tôi không còn làm việc một mình nữa mà trong một team, cùng làm việc với các đồng nghiệp của mình và lead một số người trong số họ. Đó là một điều mới mẻ đối với tôi và tôi rất thích được ở trong một môi trường cạnh tranh lành mạnh.
Kết quả là vào năm 2014, tôi đã giành chiến thắng trong một cuộc thi nội bộ, giúp tôi có cơ hội đi công tác một tháng tới Rome để làm việc với Giám đốc khu vực lúc bấy giờ là ông Ettore Cavallino.
Trở về từ Ý với hành trang đầy những trải nghiệm mới và tầm nhìn rộng rãi hơn về ngành dịch vụ hiếu khách, tôi cảm thấy tự tin về những khởi đầu mới. Tôi cảm thấy đã đến lúc rời khỏi môi trường làm việc hiện tại và bước ra khỏi vùng an toàn của bản thân.
Tham khảo ngay: Tuyệt chiêu giúp mặc đẹp khi làm việc trong ngành dịch vụ
Bước thứ tư để trở thành General Manager khách sạn: Dấn thân vào những điều chưa biết
Vào đầu năm 2015, tôi quyết định thử một điều gì đó mới mẻ hơn, phức tạp hơn và cá nhân hóa hơn: đến làm việc tại một khách sạn boutique. Rocabella Mykonos Hotel & Spa nằm ở một điểm đến cao cấp với những đối tượng khách hàng cực kỳ khó tính. Thời gian ở Rocabella đã giúp tôi phát triển niềm đam mê của mình và đạt được thành công phi thường.
Tôi bắt đầu với vị trí Front Office Manager, sau đó đã giúp khách sạn đạt vị trí số 1 trên TripAdvisor cho toàn đảo Mykonos, tôi trở thành Operations Manager.
Bước thứ năm để trở thành để trở thành General Manager khách sạn: Sẵn sàng nắm bắt cơ hội
Cuối năm 2016, sau khi được Trivago trao giải thưởng “Khách sạn 4 sao tốt nhất Hy Lạp”, tôi được thăng chức General Manager. Trong vai trò này, tôi đã phát triển hơn nữa với tư cách là một chuyên gia, đồng thời đạt được một số kết quả hoạt động và tài chính xuất sắc, bao gồm các giải thưởng ở Hy Lạp, Châu Âu và trên toàn thế giới.
Bước thứ sáu để trở thành General Manager khách sạn: Phấn đấu nhiều hơn nữa!
Ngay khi bạn nghĩ rằng mọi thứ đang hoạt động thật tốt và dường như không thể đòi hỏi gì hơn, bạn chợt hiểu rằng mình muốn tiến xa hơn. Chúng ta đều biết rằng “không có hai ngày nào là giống nhau trong ngành dịch vụ hiếu khách”.
Tôi biết rõ rằng mình muốn mở rộng mạng lưới của mình. Tôi biết mình cần phải thay đổi để bước ra khỏi vùng an toàn của mình thêm lần nữa. Cách tốt nhất để làm được điều đó là đầu tư vào bản thân. Để có “hộ chiếu” cho hầu hết cơ hội trong ngành công nghiệp dịch vụ, để được học hỏi thêm nhiều điều bổ ích từ các chuyên gia trong ngành, tôi chọn chương trình MBA của Les Roches.
Ngành công nghiệp du lịch và dịch vụ hiếu khách đang phát triển nhanh trên toàn cầu. Có rất nhiều cơ hội ngoài kia cho tất cả mọi người.
“Hãy dũng cảm lên. Sẵn sàng đón nhận rủi ro. Không gì có thể thay thế được trải nghiệm cả.”
– Paulo Coelho –
Alan Kodzasov, Đại sứ sinh viên MBA của Học viện Les Roches
Bằng thạc sĩ của Les Roches trong lĩnh vực Quản trị Khách sạn & Dịch vụ giúp bạn có được kinh nghiệm thực tế khi làm việc với tư cách là một General Manager. Lớp học sĩ số nhỏ với các giảng viên và chuyên gia hàng đầu trong ngành đem đến cho bạn cơ hội hiểu rõ hơn vai trò và công việc của GM, các kỹ năng cần thiết để hoàn thành xuất sắc vai trò này. Khóa học cũng tập trung vào khả năng lãnh đạo, giao tiếp và tối ưu hóa hiệu suất, một bậc thầy về chuyển đổi kỹ thuật số sẽ giúp bạn vượt lên dẫn đầu trong cuộc cạnh tranh khốc liệt trong lĩnh vực quản lý khách sạn.
Với nền giáo dục phù hợp và kết nối bền chặt với các tập đoàn khách sạn hàng đầu, bạn có thể đạt được ước mơ làm việc trong vị trí General Management của khách sạn trước 30 tuổi.
Xem ngay: Sức mạnh thương hiệu Les Roches đã tác động thế nào đến công việc thực tập của sinh viên?
Liên hệ Du học INEC để được hỗ trợ:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
- Email: inec@inec.vn
- Chat ngay với tư vấn viên của INEC: me/tuvanduhocinec
