Tổng quan
Chương trình Quản trị Khách sạn của Đại học Sunway sẽ cung cấp cho sinh viên kiến thức quản lý chung trong ngành nhà hàng khách sạn.
Cụ thể, sinh viên sẽ được cung cấp một cái nhìn tổng quan về quản lý khách sạn và dịch vụ ẩm thực cộng với một sự hiểu biết tốt về kinh doanh khách sạn. Sinh viên sẽ được chuẩn bị để đảm nhiệm chức năng như giám sát để đạt được hiệu quả công việc tốt nhất ở cả môi trường địa phương và quốc tế.
Sinh viên sẽ có được kinh nghiệm thực tiễn cần thiết thông qua 20 tuần thực tập.
Thông tin khóa học
Chương trình Cao đẳng Quản trị Khách sạn, cấp bởi Đại học Sunway và Học viện Le Cordon Bleu
- Thời gian: 2.5 năm
- Yêu cầu đầu vào: Tốt nghiệp THPT, IELTS 5.5 hoặc học tiếng Anh tại Sunway
Chi tiết chương trình
Năm 1
- Giới thiệu về quản lý sự kiện
- Giới thiệu về Công nghệ thông tin
- Công nghiệp du lịch và nhà hàng khách sạn
- Hoạt động ẩm thực và nhà bếp I, II, III
- Dịch vụ ẩm thực và dồ uống I, II
- Làm bánh ngọt
- Tiếng Anh thương mại I, II
- Nghiên cứu đồ uống
Năm 2
- Nguyên lý kế toán
- Nguyên tắc của Marketing
- Nguyên tắc cơ bản trong quản lý
- Quản trị nhân sự
- Hoạt động phòng ban I, II
- Mua và kiểm soát chi phí
Năm 3
- Giới thiệu về kinh tế
- Luật du lịch và khách sạn
- Dự án nghiên cứu
- Thực tập
Môn tự chọn (chọn 1 môn bất kỳ trong năm 1):
- Tiếng Pháp cơ bản
- Tiếng Nhật cơ bản
Chương trình Cử nhân (Danh dự) Quản trị Nhà hàng Khách sạn Quốc tế, cấp bởi Đại học Sunway và Học viện Le Cordon Bleu
- Thời gian: 3 năm
- Yêu cầu đầu vào: Hoàn tất lớp 12, IELTS 6.0 hoặc học tiếng Anh tại Sunway
Chi tiết chương trình
Năm 1
- Kế toán cho việc ra quyết định
- Nghiên cứu về đồ uống
- Hoạt động ẩm thực cơ bản
- Giới thiệu về ngành công nghiệp nhà hàng khách sạn
- Giới thiệu về kinh tế
- Hoạt động nhà ở khách sạn
- Tiếng Anh trong ngành công nghiệp dịch vụ du lịch
- Nguyên tắc của Marketing
- Hoạt đồng về thực phẩm và đồ uống
- Nguyên tắc và thực tiễn quản lý
Năm 2
- Kỹ năng giao tiếp
- Quản lý nhà ở khách sạn
- Quản lý thực phẩm và đồ uống
- Quản lý Marketing cho nhà hàng khách sạn
- Luật kinh doanh và nhà hàng khách sạn
- Phát triển du lịch bền vững
- Phương pháp nghiên cứu cho nhà hàng khách sạn
- Quản lý chất lượng
- Thống kê kinh doanh
- Quản trị MICE
Năm 3
- Quản trị con người trong ngành công nghiệp khách sạn
- Quản lý doanh thu và lợi nhuận
- Quản trị chiến lược kinh doanh cho khách sạn
- Dự án nghiên cứu
- Thực tập
Môn tự chọn 1 (chọn 1 môn bất kỳ ở năm 3):
- Nghiên cứu rượu vang
- Quản lý Resort và giải trí
Môn tự chọn 2 (chọn 1 môn bất kỳ ở năm 3):
- Quản lý và phát triển thiết bị nhà hàng khách sạn
- Khởi nghiệp nhà hàng khách sạn
Tham khảo thêm thông tin tại Du học Malaysia
Liên hệ với đại diện trường tại Việt Nam để được hỗ trợ tốt nhất cho hồ sơ của bạn:
Hotline: 093 409 4411 – 093 409 9070
