Du học Hà Lan ngành công nghệ thực phẩm tại Đại học KHUD The Hague

Thỏa thuận Paris được ký kết vào năm 2015 nhằm giảm thiểu biến đổi khí hậu do con người gây ra vào năm 2100. Các mặt hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) và các công ty hóa chất đã đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm bền vững hơn, trở nên hiệu quả và thân thiện với môi trường hơn. Bạn có thích làm việc trong các ngành công nghiệp đang phát triển nhanh này? Bạn có tài năng về toán học, vật lý, hóa học và quan tâm đến việc đáp ứng nhu cầu toàn cầu về hàng tiêu dùng theo những cách thân thiện với môi trường? Chương trình công nghệ chế biến và thực phẩm (process & food technology – PFT) tại Đại học KHUD The Hague là hướng đi để bạn thực hiện mong muốn đó.

Tạo ra sản phẩm bền vững hơn, hiệu quả và thân thiện với môi trường hơn là sứ mệnh của những kỹ sư hóa – công nghệ thực phẩm hiện đại

Nội dung chương trình

Chương trình cử nhân công nghệ chế biến và thực phẩm kéo dài 3 hoặc 4 năm tùy vào thời lượng và cường độ học tập của sinh viên. Chương trình gồm 2 trụ cột chính: công nghệ thực phẩm và kỹ thuật hóa học.

Chủ đề trong 2 năm đầu tiên là lọc nước, sản xuất thực phẩm bền vững, hóa học hữu cơ, khoa học và công nghệ polymer (in nhựa và in 3D). Khung lý thuyết chuyên ngành của PFT kết hợp với nhiều dự án nhóm thực hành với các đối tác trong ngành sẽ giúp bạn trở thành một kỹ sư – chuyên gia về hóa chất hoặc thực phẩm hiện đại.

Chương trình cử nhân công nghệ chế biến và thực phẩm gồm thời gian thực tập và tốt nghiệp. Cựu sinh viên của Đại học KHUD The Hague (THUAS) được các công ty như Dutch Royal Shell, Heineken, P & G và Unilever đánh giá cao về kỹ năng kỹ thuật tiên tiến, kỹ năng giao tiếp đa văn hóa và khả năng làm việc dự án thực tế.

Phương pháp học tập: Bài giảng, hội thảo, tham quan học tập, tự học, hoạt động nhóm và làm việc dự án

>> Xem thêm: Navitas nâng bước giấc mơ du học Hà Lan tại Đại học KHUD The Hague

Kỹ thuật hóa học là 1 trong 2 nội dung đào tạo chính của chương trình cử nhân công nghệ chế biến và thực phẩm tại Đại học KHUD The Hague

Cấu trúc chương trình

Năm 1 – Nền tảng

Năm đầu tiên, chương trình dạy bạn các nguyên tắc cơ bản của kỹ thuật, như toán, vật lý, hóa học, vi sinh. Bạn sẽ nhận được bài tập thường xuyên từ các công ty thực phẩm và sinh hóa để làm cho lý thuyết trở nên thú vị hơn và được áp dụng nhiều hơn vào các ví dụ thực tế. Chẳng hạn, bạn học cách làm phô mai của riêng mình hoặc sản xuất bột màu trắng có trong kem đánh răng, giấy hoặc ghế nhựa.

Để bổ sung cho các kỹ năng mang tính lý thuyết, bạn sẽ tiến hành các buổi thí nghiệm hàng tuần. Bên cạnh các môn kỹ thuật, bạn sẽ học những kỹ năng giao tiếp và nghề nghiệp, còn được gọi là kỹ năng mềm hoặc kỹ năng xã hội để nâng cao triển vọng nghề nghiệp và chuẩn bị cho bạn quá trình thực tập tuyệt vời.

Năm 2 – Đào sâu kiến thức

Bạn sẽ bắt đầu năm thứ hai bằng việc học chuyên ngành quản lý rủi ro, nơi bạn sẽ thiết kế một nhà máy chế biến an toàn và bền vững. Một lần nữa, bạn sẽ làm việc với các công ty thực sự muốn tái tạo quy trình sản xuất của họ. Lần này, kỳ vọng sẽ còn cao hơn. Ví dụ, có lẽ bạn sẽ làm việc với Sensus để đưa ra các sản phẩm thực phẩm mới sử dụng inulin trong rau diếp xoăn, hoặc bạn có thể làm việc với Akzo Nobel để tạo ra sơn chất lượng cực cao.

Sinh viên sẽ thiết kế một dây chuyền chế biến an toàn và bền vững

Năm 3 – Luyện tập để trở nên hoàn hảo

Vào năm thứ ba, bạn sẽ bắt đầu với chuyên ngành phụ tự chọn. Bạn có thể muốn đạt được các kỹ năng kỹ thuật tiên tiến hơn hoặc muốn học thêm về chuyên ngành kỹ thuật khác (như kỹ thuật công nghiệp, cơ khí hoặc điện…). Bạn có thể chọn một khóa học hoàn toàn không liên quan đến công nghệ chế biến và thực phẩm để trở thành một chuyên gia hiểu biết rộng hơn hoặc theo học một trường đại học khác cho học phần này.

Một nửa năm thứ ba dành riêng cho bạn thực hiện một đợt thực tập dài (20 tuần) hoặc hai đợt thực tập ngắn hơn (mỗi đợt 10 tuần). Chương trình đào tạo của Đại học KHUD The Hague liên kết mạnh mẽ với nhiều đối tác công nghiệp và đại học từ khắp nơi trên thế giới. Một số công ty mà sinh viên THUAS đã thực tập gồm Unilever, BASF, AB Inbev, Sensus và BP. Trường khuyến khích sinh viên thực tập ở nước ngoài và họ đã đến hầu hết các châu lục. Nhiều sinh viên xem những đợt thực tập này là phần yêu thích nhất trong chương trình công nghệ chế biến và thực phẩm. Trong học phần cuối cùng của năm 3, bạn có thể chọn một chuyên ngành về hóa chất hoặc thực phẩm.

Chuyên ngành phụ – Định hình bằng cấp của bạn

Chuyên ngành phụ đem đến cho bạn cơ hội chuyên môn hóa như một kỹ sư thực phẩm và chế biến hoặc phát triển các kỹ năng tổng quát hơn ở một lĩnh vực khác. Một ví dụ về chuyên ngành phụ của PFT là thiết kế sản phẩm thực phẩm, được thực hiện với các chương trình thiết kế sản phẩm công nghiệp, dinh dưỡng và chế độ ăn uống tại Đại học KHUD The Hague. Bạn sẽ tập trung vào việc phát triển hoặc cải tiến các sản phẩm mới và hiện có.

Sinh viên có nhiều lựa chọn lĩnh vực học tập trong học phần chuyên ngành phụ

Đối với chuyên ngành phụ không thuộc chương trình công nghệ chế biến và thực phẩm, bạn có thể chọn đổi mới và khởi nghiệp theo quan điểm toàn cầu hoặc nhiều khía cạnh của toàn cầu hóa được cung cấp bởi các khoa khác của THUAS.

Năm 4 – Chuyên ngành và tốt nghiệp

Nửa đầu năm thứ tư bao gồm hai học phần chuyên môn nữa. Bạn có thể chọn các khóa học liên quan đến thực phẩm hoặc hóa học (và một dự án chuyên môn hóa) hoặc học phần quản lý.

Học kỳ cuối của chương trình công nghệ chế biến và thực phẩm là giai đoạn tốt nghiệp. Bạn sẽ trình bày thành quả của 3,5 năm học đã qua trong một luận án 40 trang dựa trên thực tiễn và tham gia buổi lễ bảo vệ luận án chính thức tại THUAS.

Triển vọng nghề nghiệp

Ăn uống là một trong những nhu cầu thiết yếu của đời sống. Vì vậy lĩnh vực công nghệ thực phẩm luôn trải rộng cơ hội việc làm và thăng tiến. Mức lương trung bình của chuyên gia về công nghệ thực phẩm là 58.381 USD/năm (Payscale 2021). Nhờ tính chất liên ngành rộng lớn của chương trình, cử nhân ngành công nghệ chế biến và thực phẩm của Đại học KHUD The Hague sẽ được chuẩn bị để tìm việc làm trong tất cả các ngành công nghiệp, ngay tại các trường đại học và trung tâm nghiên cứu.

Bạn có thể là một nhà công nghệ chế biến làm việc trên một loại nhựa tái chế mới cho Sigma Aldrich Amsterdam hoặc nhựa GE ở Bergen op Zoom. Bạn cũng có thể áp dụng cho nhiều công việc trong ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG). Triển vọng nghề nghiệp của bạn rất rộng, bạn có thể trở thành: kỹ thuật viên vận hành, nhà thiết kế sản phẩm, nhà kiểm soát chất lượng, chuyên gia về công nghệ thực phẩm, cố vấn an toàn, cố vấn y tế an toàn thuốc, kỹ sư an toàn cho quy trình chế biến, kỹ thuật viên nghiên cứu, chuyên viên về sản xuất…

Ngành hàng tiêu dùng nhanh cần nhiều nhân lực có chuyên môn về công nghệ chế biến và thực phẩm

Bạn cũng sẽ học tất cả những gì cần biết về thị trường của mình – những phát triển mới nhất, sự cạnh tranh và những gì họ làm. Do tính chất quốc tế của chương trình PFT, bạn sẽ tìm thấy cựu sinh viên của Đại học KHUD The Hague làm việc trên toàn thế giới trong một loạt các ngành công nghiệp.

Để có thêm thông tin về việc học tập tại Hà Lan và chương trình nền tảng, mời bạn đăng ký tham dự hội thảo du học sắp tới.

Thông tin tuyển sinh

• Bằng cấp: Cử nhân khoa học
• Khai giảng: Tháng 9
• Học phí: 8.375 EUR/năm
• Học bổng: Holland Scholarship (5.000 EUR), Orange Tulip, World Citizen Talent Scholarship (2.500 EUR)
• Yêu cầu đầu vào: Tốt nghiệp THPT; IELTS 6.0 hoặc tương đương; giỏi toán, lý, hóa

Liên hệ INEC để được tư vấn chi tiết về chương trình và hỗ trợ thủ tục hồ sơ du học Hà Lan cho bạn nhé.

Công ty Tư vấn Du học INEC

• Tổng đài: 1900 636 990
• Hotline miền Bắc và miền Nam: 093 938 1081
• Hotline miền Trung: 093 409 9070
• Email: inec@inec.vn