Được cả thế giới biết đến với sự an yên, lãng mạn, tinh thần đoàn kết keo sơn, Pháp đã và đang là một trong những cường quốc kinh tế hùng mạnh. Pháp vốn nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hút hồn du khách, những món ăn mang đặc trưng riêng của người Pháp, những biểu tượng làm say đắm lòng người hay cả những con phố sầm uất đầy danh vọng. 85 trường đại học công lập, 224 trường kỹ sư, 220 trường thương mại, 291 trường đào tạo tiến sĩ, hơn 1.200 phòng nghiên cứu, thí nghiệm, Pháp mang đến cho sinh viên hàng ngàn chương trình đào tạo ở đa dạng ngành nghề, trong đó có khoảng 1.100 khóa học được dạy bằng tiếng Anh. Du học Pháp nên chọn ngành gì để có triển vọng sự nghiệp cao cùng con đường “thăng quan tiến chức” rộng mở?
Thời trang
Là nơi khởi nguồn của nhiều thương hiệu đình đám như Chanel, Hermès, Charvet, Louis Vuitton, Armor Lux, Tar Jarmon, Lacoste… Pháp cũng là cái nôi trưởng thành của những nhà mốt huyền thoại như Pierre Cardin (nhà mốt đầu tiên biến Nhật Bản thành một “địa hạt” thời trang cao cấp), Christian Dior (người sáng lập nhãn hiệu Christian Dior), Yves Saint Laurent hay Coco Chanel (nhà thiết kế thời trang duy nhất được Tạp chí Times vinh danh trong top 100 người có ảnh hưởng nhất thế kỷ 20).
Lĩnh vực thời trang nói chung và thiết kế thời trang nói riêng là một ngành phát triển rất mạnh tại Pháp với nhiều cấp độ đào tạo cho sinh viên quốc tế. Khi du học Pháp ngành thời trang bạn có thể chọn các chương trình từ trung cấp đến cử nhân hay sau đại học tại các trường công lập lẫn tư thục. Một số trường đào tạo điển hình bạn có thể tham khảo như Mod’Art International, Esam Design, IESA, SKEMA, Trường Nghệ thuật ứng dụng cao cấp DUPERRE…
Nghệ thuật ẩm thực
Nếu một diễn viên hướng tới giải Oscar trong sự nghiệp diễn xuất của mình thì giới đầu bếp thường hướng đến sao vàng Michelin. Năm 2018, có thêm 57 nhà hàng mới được thêm vào MICHELIN Guide France. Pháp hiện có 621 nhà hàng được gắn sao Michelin, trong đó 28 nhà hàng được gắn 3 sao Michelin, 85 nhà hàng 2 sao – nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào trên thế giới. Đây cũng là nơi nuôi dưỡng nên không ít vị đầu bếp tài hoa cho làng ẩm thực. Phải kể đến như đầu bếp Joel Robuchon – điều hành hơn chục nhà hàng ở khắp Hồng Kông, Las Vegas, Macau, London, Monaco, New York, Paris, Tokyo, Đài Loan với tổng cộng 26 sao Michelin; hay đầu bếp Sébastien Bras – chủ nhà hàng Le Suquet với 3 sao Michelin kể từ năm 1999.
Sinh viên du học Pháp ngành ẩm thực được tùy chọn cho mình khóa học phù hợp khả năng, định hướng nghề nghiệp lẫn tài chính gia đình. Bao gồm nghệ thuật nấu nướng, làm bánh ngọt, làm bánh mì, quản trị ẩm thực, quản trị thực phẩm và đồ uống. Ngôi trường lý tưởng nhất để bạn theo đuổi chương trình này là Học viện Le Cordon Bleu – top 10 trường dạy ẩm thực đỉnh cao của thế giới (theo Asian Correspondent). Trường tạo điều kiện để sinh viên thực tập đến 12 tháng cùng cơ hội học hỏi với các siêu đầu bếp, Master Chef, người chiến thắng các cuộc thi tầm cỡ, đồng thời là nơi để bạn học về quản trị rượu vang.
Kiến trúc
Nhắc đến Pháp thì hẳn hình ảnh được liên tưởng đến đầu tiên của nhiều người chính là tháp Eiffel – niềm tự hào của người Pháp, được mệnh danh là “nơi cần phải ghé thăm” của bất kỳ du khách nào; là Nhà thờ Đức Bà Paris tiêu biểu của kiến trúc Gothic đầy ma mị nhưng không kém phần cuốn hút; Hay Bảo tàng Louvre lâu đời và lớn nhất nước Pháp – nơi trưng bày hàng ngàn kiệt tác từ hội họa, điêu khắc đến nghệ thuật họa hình, trang trí cổ đại. Có lịch sử phát triển từ hàng ngàn năm trước nên hoàn toàn dễ hiểu khi du học Pháp ngành kiến trúc là chọn lựa không nên bỏ qua của bất cứ sinh viên nào.
Các chương trình kiến trúc tại Pháp được chia thành 3 bậc theo hệ thống bằng cấp châu Âu LMD. Các chương trình này được giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Pháp, vì vậy bắt buộc sinh viên phải có trình độ tiếng Pháp B2. Bạn cần phải hoàn thành 5 năm học tập để trở thành kiến trúc sư và 6 năm để có thể hành nghề tự do (làm việc dưới tên mình).
Nghệ thuật, thiết kế
Nước Pháp có đến hàng trăm trường nghệ thuật, hơn 450.000 việc làm trong lĩnh vực văn hóa cũng như các ngành công nghiệp, khoảng 100.000 nghệ nhân, chuyên gia trong các lĩnh vực như trang sức đá quý, kim hoàn, đồng hồ, nghệ thuật gỗ, nghệ thuật sân khấu, nghệ thuật đồ họa…
Có rất nhiều loại hình trường giảng dạy các chuyên ngành về nghệ thuật. Trường mỹ thuật quốc gia với phương pháp giảng dạy phù hợp, thúc đẩy phát triển cá tính nghệ thuật hay cái nhìn phản biện đối với sáng tạo nói chung. Trường nghệ thuật ứng dụng có các chương trình giảng dạy mang tính kỹ thuật và chuyên môn, chú trọng hơn vào kỹ năng và sự đổi mới, sáng tạo. Đại học tổng hợp cũng có các khóa học nghệ thuật và tuyển sinh ít khắt khe hơn nhưng nội dung chương trình học lại phù hợp với những bạn theo định hướng sư phạm. Ngoài ra, sinh viên cũng có thể học tại các trường tư thục với chương trình giảng dạy chuyên sâu (vẽ minh hoạ – illustration, hoạt hoạ – animation, phân cảnh – storyboard, thiết kế trò chơi, thiết kế web…), học phí trung bình 6.500 – 8.500 Euro/năm.
Nhà hàng khách sạn
Pháp là quốc gia đứng đầu thế giới về du lịch. Đây cũng là đất nước đầu tiên trên thế giới đón hơn 80 triệu lượt du khách mỗi năm. Năm 2018, ngành du lịch và nhà hàng khách sạn đã đóng góp 266 tỉ USD vào sự tăng trưởng của nền kinh tế toàn nước Pháp, tạo nên khoảng 2,8 triệu việc làm ở nhiều lĩnh vực như nhà hàng, khách sạn, ẩm thực, sự kiện, nhân sự, quản lý thương hiệu cao cấp, vận tải, logistics, hàng không… Với lượng khách du lịch không ngừng tăng qua các năm, dự kiến đến năm 2027, nhóm ngành du lịch và nhà hàng khách sạn nước Pháp sẽ tạo nên khoảng 3,3 triệu việc làm (chiếm 11% tổng nhân lực quốc gia)*.
Các chương trình đào tạo ngành nhà hàng khách sạn tại Pháp được cả thế giới công nhận về chất lượng và sinh viên. Bạn có thể học bằng tiếng Pháp, tiếng Anh hoặc song ngữ Anh/Pháp. Ngoài các giờ học lý thuyết trên lớp, sinh viên còn được tham gia chương trình thực tập có hưởng lương theo lộ trình 6 tháng học 6 tháng làm – là cơ hội để chuyển giao kiến thức, làm đẹp CV, trải nghiệm môi trường nhà hàng khách sạn và ẩm thực đẳng cấp nhất thế giới.
Kinh doanh, kinh tế
Là thành viên của nhóm G7 – nhóm 7 nước kỹ nghệ tiên tiến, Pháp hiện là 1 trong 10 nền kinh tế lớn nhất thế giới với 31 công ty thuộc Fortune Global 500 (số liệu năm 2015). Rất nhiều lĩnh vực được chú trọng tại Pháp như tài chính, thương mại, bảo hiểm, vận tải, năng lượng… Chính vì vậy, học ngành kinh doanh, kinh tế tại Pháp là chọn lựa thông minh.
Là lĩnh vực đào tạo rất rộng lớn với nhiều chuyên ngành hấp dẫn, sinh viên có thể du học Pháp ngành quản trị kinh doanh, tài chính, thương mại, marketing, nhân sự, luật, kế toán, kinh tế, sự kiện, PR, quan hệ quốc tế, khởi nghiệp, quản trị chiến lược, quản trị thương hiệu cao cấp và nhiều hơn thế. Một số trường tiêu biểu bạn có thể tìm hiểu như Trường Kinh doanh Toulouse, Trường ESC Rennes, Trường Kinh doanh SKEMA… Hơn 95% sinh viên được tuyển dụng trong vòng 6 tháng tốt nghiệp. Đặc biệt, lương trung bình của sinh viên tốt nghiệp từ trường SKEMA là 41.000 Euro/năm.
Liên hệ Du học INEC để được tư vấn chi tiết:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
- Email: inec@inec.vn
*Báo cáo của Hội đồng Du lịch và Lữ hành Thế giới – WTTC 2017.
