Khóa học thạc sĩ kinh doanh quốc tế về quản trị nhà hàng khách sạn (Master of International Business in Hospitality Management) tại Học viện HIM sẽ trang bị kiến thức kinh doanh, kỹ năng quản lý nhà hàng khách sạn, phù hợp với những sinh viên đang tìm kiếm cơ hội làm việc ở vị trí cấp điều hành trong thế giới khách sạn và kinh doanh quốc tế. Định hướng kinh doanh của chương trình bao gồm các chuyên ngành: tài chính, nhân sự, quản lý thương hiệu cao cấp, quản lý lối sống cao cấp (Senior Living Management) được chứng thực bởi các tổ chức doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực của họ.
Khóa học tại HIM giúp sinh viên có nền tảng tri thức, kỹ năng tốt nhất để đảm nhận vị trí người dẫn đầu của ngành nhà hàng khách sạn
Cấu trúc chương trình
|
Quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn và chọn chuyên ngành |
||
| Kỳ 1 | Kỳ 2 | Thực tập |
| 11 tuần | 11 tuần | Thực tập có trả lương tại Thụy Sĩ hoặc các nước (4 – 6 tháng) |
| → Nhận bằng thạc sĩ kinh doanh quốc tế về quản trị nhà hàng khách sạn (chuyên ngành) | ||
Chi tiết môn học
| Kỳ 1 (11 tuần) | Kỳ 2 (11 tuần) |
| – Kế toán quản trị
– Quản lý hiệu suất và doanh thu – Quản trị du lịch và resort – Chiến lược quản lý nguồn nhân lực quốc tế – Kỹ năng kinh doanh và lãnh đạo – Tiếp thị kỹ thuật số – Ngoại ngữ tự chọn: Tiếng Pháp, Đức, Tây Ban Nha |
– Kinh tế doanh nghiệp
– Đổi mới, sáng tạo và thay đổi – Dự án quản lý khách sạn tích hợp – Ngoại ngữ tự chọn: Tiếng Pháp, Đức, Tây Ban Nha |
| Thực tập (4 – 6 tháng)
Trên thế giới (apply theo điều kiện của từng địa phương) hoặc thực tập có trả lương từ 2.212 CHF/tháng tại Thụy Sĩ. |
|
Các chuyên ngành:
– Phân tích tài chính và quản lý tài sản, được công nhận bởi Banque Privée Edmond de Rothschild và Swiss Sustainable Finance.
‣ Quyết định đầu tư của công ty: Cung cấp cách tiếp cận đầy đủ về phân tích tài chính của một doanh nghiệp, gồm định giá ngân sách, vốn phức tạp và các chiến lược của công ty; các vấn đề như xây dựng danh mục tài chính cho kế hoạch kinh doanh và sử dụng các kỹ thuật quản lý tài chính để xác định các vấn đề, cơ hội của công ty. Sinh viên cũng nghiên cứu sâu về các cấu trúc vốn và tài chính.
‣ Quản lý danh mục đầu tư: Tập trung vào việc quản lý danh mục đầu tư, đặc biệt chú trọng chiến lược tăng trưởng, đầu tư được ưu đãi về thuế, xu hướng môi giới chứng khoán và kế hoạch tài chính tổng thể.
‣ Phân tích vốn thị trường: Giải quyết các vấn đề cơ bản của đầu tư, tập trung vào cổ phiếu, nợ, cổ phiếu ưu đãi, chứng khoán chuyển đổi, quyền và chứng quyền, quyền chọn, quỹ hỗ trợ, niên kim cố định và thay đổi, kỹ thuật phân tích thị trường, giao dịch.
– Quản lý và phát triển con người được công nhận bởi Four Seasons Hotels and Resorts.
‣ Giải quyết xung đột nơi làm việc: Xem xét nền tảng lý thuyết của giải quyết xung đột và hòa giải, bao gồm các nghiên cứu xung đột, phương pháp giải quyết và lý thuyết đàm phám.
‣ Hệ thống quản lý hiệu suất: Đây được xem là công cụ chính trong việc biến tài năng và động lực của mọi người thành hiệu suất của tổ chức.
‣ Gắn kết chiến lược nguồn nhân lực với chiến lược tổ chức: Phát triển kỹ năng để đánh giá cách các tổ chức tạo ra giá trị và cách sắp xếp nhân sự để thực hiện các chiến lược của tổ chức. Sinh viên cũng được học cách tạo một chiến lược liên kết và sử dụng nó để cải thiện việc ra quyết định nhân sự, kết quả con người, quy trình, kết quả của khách hàng và kết quả tài chính.
– Quản lý thương hiệu cao cấp do Montreux Jazz Festival, Tag Heuer và John Pau chứng thực.
‣ Phân tích cạnh tranh trong kinh doanh: Ngành kinh doanh xa xỉ trong các thị trường lớn được cho là sẽ thay đổi đáng kể trong thập kỷ tới. Điều này đòi hỏi các nhà lãnh đạo trong ngành phải suy nghĩ lại về các mô hình kinh doanh của họ để có thể duy trì lợi thế dẫn đầu của mình thông qua đổi mới trong khi vẫn mang lại lợi tức đầu tư cao. Đồng thời, ngành kinh doanh xa xỉ đang tìm cách mở rộng sang một số thị trường mới nổi, muốn thành công đòi hỏi phải có sự phân tích về các giá trị chính cho các môi trường kinh doanh độc đáo và đa dạng để phát triển. Sinh viên có cơ hội phê bình nghiêm túc các lý thuyết kinh tế vi mô và vĩ mô, tiến hành phân tích chuyên sâu các yếu tố trong ngành kinh doanh xa xỉ. Sinh viên sẽ chuẩn bị một báo cáo phân tích ngành kết hợp kiến thức và kỹ năng có được trong quá trình học.
‣ Chiến lược tiếp thị và truyền thông cho thương hiệu cao cấp: Sự phát triển của các công nghệ truyền thông hiện đại cung cấp khả năng tiếp cận khách hàng ngay lập tức, ngày càng trở nên quan trọng đối với các thương hiệu lớn, giúp truyền đạt giá trị sản phẩm của họ một cách hiệu quả đến thị trường. Môn học cung cấp cái nhìn tổng quan về các quy trình quản lý tiếp thị kinh doanh sang trọng trong bối cảnh toàn cầu, khám phá vai trò của tiếp thị trong các công ty xa xỉ, tập trung phát triển và phân tích các chiến lược tiếp thị nhất quán. Sinh viên còn được hiểu thêm về cách truyền thông tiếp thị được sử dụng trong chiến lược quảng bá của ngành dịch vụ xa xỉ toàn cầu, các yếu tố tạo nên sự sang trọng cho một sản phẩm cụ thể. Trong quá trình học, bạn sẽ có được các kỹ năng quan trọng nhằm xác định các sản phẩm mới tiềm năng cho nhiều thị trường khác nhau.
‣ Hành vi tổ chức trong ngành kinh doanh và các dịch vụ cao cấp: Hiểu hành vi của người tiêu dùng và sự liên quan đến hoạt động, hành vi tổ chức của một thương hiệu xa xỉ là điều cần thiết cho một tổ chức kinh doanh thành công. Điều quan trọng là nghiên cứu hành vi của các cá nhân trong các tổ chức (cấp vi mô), của các nhóm công việc (cấp trung gian) và toàn bộ tổ chức (cấp vĩ mô). Sinh viên sẽ tập trung vào hành vi tổ chức, quản lý nguồn nhân lực trong ngành kinh doanh xa xỉ, các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng cả ở cấp độ cá nhân và nhóm nhằm giúp các công ty đánh giá, điều chỉnh dịch vụ của họ tương quan với nhu cầu và hành vi của khách hàng.
– Quản lý cho ngành công nghiệp sinh hoạt cao cấp do Resort Lifestyle Communities công nhận.
‣ Khám phá lão khoa – nghiên cứu về lão hóa: Giúp bạn hiểu rõ hơn những thay đổi về nhận thức, sinh lý và xã hội ảnh hưởng đến sự già của dân số, khám phá lĩnh vực lão khoa – nghiên cứu lão hóa. Bạn sẽ nhìn vào sự lão hóa từ nhiều quan điểm bao gồm: bối cảnh lịch sử, chính trị, văn hóa, chăm sóc và các dịch vụ xã hội…
‣ Quản lý các hoạt động cho tiện nghi sinh hoạt cao cấp: Với dân số già, sự kết hợp giữa sự hiếu khách của dịch vụ nhà hàng khách sạn và chăm sóc sức khỏe trong môi trường sống cao cấp mang đến cơ hội nghề nghiệp to lớn trên toàn cầu. Môn học này sẽ cung cấp kiến thức và hiểu biết cần thiết giúp phát triển, quản lý các cơ sở khách sạn, chăm sóc sức khỏe và trách nhiệm liên quan (quản lý rủi ro, quan hệ lao động, phát triển nhân sự, dịch vụ dân cư).
‣ Quản lý sức khỏe và thay đổi lối sống: Tìm hiểu mối quan hệ giữa sức khỏe, lối sống và dinh dưỡng, tương lai của các mô hình chăm sóc sức khỏe cao cấp và mới nổi.
Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
Yêu cầu:
- Hoàn thành chương trình PGD (Postgraduate Diploma) từ bất kỳ trường nào thuộc Swiss Education Group (Tập đoàn SEG), có thực tập; hoặc
- Có bằng đại học chuyên ngành quản trị khách sạn (hoặc liên quan); hoặc
- Có bằng đại học bất kỳ chuyên ngành nào + ít nhất 6 tháng kinh nghiệm làm việc trong ngành du lịch – nhà hàng khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan; hoặc
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn ở vị trí giám sát, quản lý nếu không có bằng đại học
- Từ 21 tuổi
- IELTS 5.5 hoặc tương đương
Học phí: 49.100 CHF
Học phí đã bao gồm chi phí ăn ở trong trường thời gian học lý thuyết, bảo hiểm y tế và các phụ phí khác.
>> Thông tin du học Thụy Sĩ
Liên hệ Du học INEC – Văn phòng tuyển sinh chính thức của Học viện HIM tại Việt Nam để được hỗ trợ chi tiết:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
- Email: inec@inec.vn
- Đăng ký tư vấn miễn phí: https://bit.ly/2VSDGy0
