Chương trình này được thiết kế để trang bị kiến thức và kỹ năng để làm việc trong ngành công nghiệp ẩm thực toàn cầu. Thiết kế chương trình tập trung vào kiến thức ẩm thực, quản lý ẩm thực và quản trị kinh doanh.