Trong quá trình học ngành tiếp thị và truyền thông tại Đại học Wittenborg, Ian mở một quầy kinh doanh ẩm thực quê nhà tại Hà Lan. Việc kinh doanh sắp được nâng cấp thì “cơn bão” Covid kéo đến. Ian đã thay đổi phương thức kinh doanh để duy trì doanh nghiệp.