Với hơn 700 giờ thực hành trong nhà bếp cùng chương trình thực tập chuyên nghiệp, khóa học cao đẳng nâng cao về nghệ thuật làm bánh và chocolate Thụy Sĩ của Học viện CAA chính là chọn lựa lý tưởng để bạn hoàn thiện kỹ năng của mình.
Khóa học làm bánh và chocolate ngắn hạn tại Học viện CAA
Sinh viên có thể chọn học từ 2 – 4 kỳ và nhận từ chứng chỉ đến bằng cao đẳng nâng cao chuyên nghiệp.
Cấu trúc khóa học
|
Năm 1 |
||||
|
Khu học xá Lucerne |
Thực tập |
|||
|
Kỳ 1 (11 tuần) |
Kỳ 2 (11 tuần) |
4 – 6 tháng tại Thụy Sĩ hoặc trên thế giới |
||
|
→ Nhận Chứng chỉ về nghệ thuật làm bánh và chocolate Thụy Sĩ |
||||
|
Năm 2 |
||||
|
Khu học cá Lucerne |
Chuyến đi thực tế |
Thực tập |
||
|
Kỳ 3 (11 tuần) |
Kỳ 4 (11 tuần) |
1 tuần đến Trường Ẩm thực Ritz Escoffier (Paris) |
4 – 6 tháng tại Thụy Sĩ hoặc trên thế giới |
|
|
→ Nhận bằng Cao đẳng chuyên nghiệp về nghệ thuật ẩm thực và chocolate |
→ Nhận bằng Cao đẳng nâng cao chuyên nghiệp về nghệ thuật làm bánh và chocolate |
|||
Sinh viên thực tập tại Thụy Sĩ được nhận lương từ 2.172 CHF/tháng
Chi tiết chương trình đào tạo
|
Năm 1 – Chứng chỉ nghệ thuật làm bánh và chocolate Thụy Sĩ |
|
|
Kỳ 1 |
– Giới thiệu về làm bánh và chocolate 1 + Nghệ thuật nướng bánh + Bánh quy, bánh torte và bánh ngọt + Xu hướng bánh ngọt Thụy Sĩ – Giới thiệu về kinh nghiệm trong ngành công nghiệp – Ngôn ngữ 1 |
|
Kỳ 2 |
– Giới thiệu về làm bánh và chocolate 2 + Món tráng miệng ấm, lạnh và đông lạnh + Nghệ thuật tạo hình với đường và chocolate + Kẹo hạt dẻ và nấm truffle – Ngôn ngữ 2 |
|
Năm 2 – Cao đẳng chuyên nghiệp nghệ thuật làm bánh và chocolate Thụy Sĩ |
|
|
Kỳ 3 |
Bằng Cao đẳng chuyên nghiệp về nghệ thuật làm bánh và chocolate Thụy Sĩ |
|
|
– Làm bánh và chocolate chuyên nghiệp + Tham quan ngành công nghiệp, phát triển các giác quan, nhãn hiệu sản phẩm + Biến tấu bánh mì + Trà và món tráng miệng trên khắp thế giới + Chế độ ăn kiêng đặc biệt + Đầu bếp khách mời – Kế hoạch kinh doanh 1 |
|
Kỳ 4 |
Bằng Cao đẳng nâng cao chuyên nghiệp về nghệ thuật làm bánh và chocolate Thụy Sĩ |
|
|
– Lám bánh và chocolate nâng cao chuyên nghiệp + Tính nghệ thuật tạo hình (đường, chocolate, kẹo) + Xu hướng ngành công nghiệp + Thiết kế bánh ngọt hiện đại + Cuộc thi làm bánh, nướng – Kế hoạch kinh doanh 2 |
Yêu cầu:
- Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
- Từ 18 tuổi
- IELTS 5.0, TOEFL iBT 61 hoặc tương đương
Học phí:
- Năm 1: 43.870 CHF
- Năm 2: 43.420 CHF
Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
Sinh viên nên nộp hồ sơ du học Thụy Sĩ tại Học viện CAA sớm nhất có thể để được giữ chỗ cho kỳ nhập học mong muốn. Bạn nên làm hồ sơ trước kỳ nhập học từ 3 – 4 tháng để kịp xin visa du học Thụy Sĩ.
Liên hệ Du học INEC – Văn phòng tuyển sinh chính thức của Học viện CAA tại Việt Nam để được hỗ trợ thủ tục hồ sơ:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662 – 093 409 9948
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
- Email: inec@inec.vn
