Du học ngành nhà hàng khách sạn tại Canada – tại sao không?

Tố Loan / 00:00, Thứ Tư, 15 Tháng Bảy 2015

Du lịch, nhà hàng, khách sạn được xem là thế mạnh cho nhiều quốc gia. Đây được xem là “ngành công nghiệp không khói” bởi nó góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế. Việc đẩy mạnh phát triển ngành này sẽ thu hút được nhiều du khách, doanh nhân… giúp khai thác tối đa lợi thế của mỗi quốc gia như cảnh quan thiên nhiên, văn hóa, dịch vụ thương mại…

Canada là đất nước có sự đa dạng về các kiểu địa hình từ đồng bằng trung du cho đến những vùng núi cao hiểm trở tạo nên sự đa dạng tự nhiên mà hiếm đất nước nào có được. Do sự phát triển rất nhanh của “ngành công nghiệp không khói” này dẫn đến sự thiếu hụt về nguồn nhân lực. Do đó, nhu cầu tuyển sinh sinh viên tham gia khóa học nhà hàng khách sạn tại đất nước này là rất lớn.

Đất nước Canada xinh đẹp

>> Hội thảo du học các nước – Ngành Ẩm thực, Quản trị nhà hàng khách sạn

Triển vọng phát triển ngành nhà hàng khách sạn tại Canada

Canada là một trong những điểm đến thu hút khách du lịch trên thế giới. Không chỉ được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những kỳ quan hùng vĩ mà tại đất nước xinh đẹp này cũng có nhiều cảnh quan để phát triển ngành nhà hàng khách sạn. Có thể kể tên đến những địa danh nổi tiếng như: Núi đá Rockies được kiến tạo nên bởi hàng triệu ngọn núi đá hùng vĩ với nhiều độ cao khác nhau, kết hợp với những rừng thông bạt ngàn và những dòng sông băng; đảo Vancouver với cảnh quan thiên nhiên hoang dã; thành phố lớn nhất đất nước – Toronto nổi tiếng với những cao ốc chọc trời, thành phố đa văn hóa, đa sắc tộc, thành phố được xem là an toàn nhất Bắc Mỹ…

Với những lợi thế đó mà ngành du lịch phát triển không ngừng, kéo theo đó là sự tăng trưởng cả về số lượng và quy mô của những nhà hàng và khách sạn hiện nay. Do đó, nguồn nhân lực cho ngành này đang ngày càng được quan tâm, mở ra hàng ngàn cơ hội nghề nghiệp cho hàng ngàn sinh viên. Từ các vị trí đầu bếp, bartender, lễ tân đến các vị trí cấp cao như bếp trưởng, quản lý nhà hàng, quản lý khách sạn…

Trong năm 2012, ngành du lịch, nhà hàng khách sạn đóng góp 1% GDP của Canada và cung cấp 309.000 việc làm trong nước. Đến năm 2013, hoạt động du lịch đóng góp 22 tỷ đô la, chiếm 2% GDP cả nước, cung cấp hơn 618.000 việc làm. Qua đó có thể thấy rằng, đây chính là thị trường việc làm rất rộng lớn cho rất cả sinh viên theo học ngành nhà hàng khách sạn.

Thành phố Toronto – một trong những thành phố an toàn nhất Canada

Tại sao nên du học ngành khách sạn nhà hàng tại Canada?

Điều kiện học tập tốt

Canada là một trong những quốc gia có sự đầu tư về giáo dục lớn cũng như có điều kiện học tập rất tốt. Tất cả sinh viên đều được giảng dạy bởi những chuyên gia hàng đầu trong ngành nhà hàng khách sạn, có môi trường học tập tốt như phòng thí nghiệm, thiết bị hiện đại. Ngoài ra sinh viên cũng có thể lựa chọn chương trình Co-op, đây là hình thức vừa học vừa làm việc được trả lương rất hiệu quả giúp sinh viên có thêm kinh nghiệm thực tế và có thêm thu nhập & thông qua đó cũng đánh giá được năng lực chuyên môn của mình.

Sau khi hoàn thành khóa học, sinh viên sẽ có được những kĩ năng cần thiết, kiến thức thực tế để làm việc hiệu quả ngay trong ngành công nghiệp du lịch, nhà hàng khách sạn; Có năng lực để đảm nhận vai trò quản lý, áp dụng và đánh giá các quyết định, giải quyết vấn đề trong ngành công nghiệp du lịch, nhà hàng khách sạn.

Cơ hội việc làm rộng mở

Du lịch phát triển mạnh mẽ kéo theo sự xuất hiện ngày càng nhiều nhà hàng khách sạn. Cùng với các ngành tài chính kế toán, Công nghệ thông tin, Dược sĩ… thì nhân lực ngành Nhà hàng Khách sạn đang thiếu hụt rất lớn. Tuy hàng năm cung cấp hàng trăm ngàn việc làm nhưng vẫn chưa thỏa mãn được nhu cầu nhân lực. Sinh viên tốt nghiệp ngành nhà hàng khách sạn tại Canada sẽ có mức lương cao, dao động từ 40.325 CAD/năm – 69.425 CAD/năm.

Chính sách định cư

Đối với loại hình du học, sinh viên sau khi tốt nghiệp sẽ được ở lại làm việc từ 1 – 3 năm, sau đó có thể xin nhập cư lâu dài.

Nhà hàng khách sạn – Ngành “công nghiệp không khói” được ưu tiên phát triển tại Canada

Các trường đào tạo ngành nhà hàng khách sạn

Với nhu cầu học ngành nhà hàng khách sạn, sinh viên có thể theo học tại một số trường như:

Cao đẳng George Brown – Toronto
Cao đẳng Centennial College – Toronto
Học viện Humber – Toronto
Cao đẳng Cộng đồng Vancouver – Vancouver
Đại học Royal roads – Vancouver
Cao đẳng Red river – Manitoba
Học viện SAIT – Alberta
Cao đẳng Algonquin – Ottawa
Cao đẳng Niagara – Ontario

Đây là những trường đào tạo sinh viên ngành nhà hàng khách sạn rất tốt. Với chương trình học khoa học, thực tế, sau khi hoàn thành khóa học sinh viên sẽ có được những kinh nghiệm làm việc hữu ích, có được trình độ chuyên môn cao trong lĩnh vực này.

Khóa học đầu bếp tại trường Cao đẳng George Brown