IHTTI – Top 20 học viện quản trị nhà hàng khách sạn thế giới

Minh Tâm / 10:12, Thứ Bảy, 30 Tháng Ba 2019

Nội dung chính

Trong năm vừa qua, Học viện IHTTI đã được QS Rankings xếp trong top 20 trường đào tạo chuyên ngành quản trị nhà hàng khách sạn và giải trí hàng đầu thế giới – đánh dấu sự gia tăng đáng kể về thứ hạng của trường trong đào tạo lĩnh vực này. Đây cũng là trường quản trị nhà hàng khách sạn duy nhất trên thế giới được công nhận bởi Chartered School of Designers về lĩnh vực thiết kế khách sạn.

Kể từ khi thành lập vào năm 2004 cho đến nay, bảng xếp hạng của QS đã trở thành một trong những cơ sở chọn trường quan trọng, hữu hiệu của không ít sinh viên quốc tế. Đối với phiên bản năm 2019, QS Rankings đã tiến hành khảo sát, thu thập dữ liệu của hơn 83.000 học giả, 42.000 nhà tuyển dụng và khoảng 1.100 viện giáo dục trên khắp thế giới để đưa ra xếp hạng cuối cùng. Jaco von Wielligh – Giám đốc học thuật của IHTTI cho biết, sự công nhận này từ QS là một minh chứng cho cách tiếp cận phù hợp, lấy sinh viên làm trung tâm giáo dục đào tạo và xem niềm đam mê của sinh viên là yếu tố để trường không ngừng đổi mới phương pháp giảng dạy, thay đổi môi trường học tập, giúp các em khai phá tiềm năng của bản thân.

Học viện IHTTI - Trường quản trị và thiết kế khách sạn hàng đầu Thụy Sĩ

Lần đầu tiên Học viện IHTTI lọt top 20 trường nhà hàng khách sạn thế giới

IHTTI – Trường quản trị khách sạn và thiết kế độc đáo của Thụy Sĩ

Có thể nói rằng, hiếm có trường nào vừa đào tạo về quản trị nhà hàng khách sạn kết hợp thiết kế khách sạn, nội thất cao cấp như IHTTI Thụy Sĩ. Ở đó bạn không chỉ được học về khía cạnh quản trị nhà hàng khách sạn (thực phẩm và đồ uống, housekeeping, tổ chức sự kiện, front office…) mà còn được học về kinh doanh (truyền thông kinh doanh, chiến lược xây dựng thương hiệu, tài chính kế toán, quản lý, nhân sự, marketing, quản lý bán lẻ của thương hiệu cao cấp và nhiều hơn thế). Song song đó, học tập và phát triển kiến thức, kỹ năng về lĩnh vực thiết kế, trang trí nội thất là điều không thể thiếu trong các khóa học tại trường IHTTI. Sinh viên sẽ được học cách tư duy, sáng tạo từ những thiết kế truyền thống, ứng dụng nó vào các khía cạnh khác của ngành nhà hàng khách sạn để trở thành các nhà thiết kế giỏi. Thông qua các chương trình do IHTTI cung cấp, sinh viên sẽ được phát triển những kỹ năng và hiểu biết về trang trí, không gian, âm thanh và ánh sáng, thiết kế nội thất, thành thạo các phần mềm chuyên dụng (như AutoCAD, Sketch-up, V-Ray, Revit, Adobe Photoshop), mô tả ý tưởng thiết kế, đổi mới, quản lý dự án, thiết kế concept, thiết kế khách sạn, thiết kế nhà hàng, xây dựng thương hiệu.

Sinh viên sẽ được học nghệ thuật thiết kế, trang trí nội thất khách sạn nhà hàng

IHTTI đang là đối tác của nhiều tổ chức ngành nghề lớn trên thế giới để tạo ra các chương trình giảng dạy phù hợp thực tiễn ngành nghề nhất. Đó là HBA/ Hirsch Bedner Associates – công ty thiết kế khách sạn hàng đầu thế giới; John Paul – nhà cung cấp dịch vụ khách hàng nổi tiếng; Alessi – nhà máy thiết kế của Ý… Những tổ chức này mang hiểu biết chuyên môn và kinh nghiệm của họ vào trong những bài giảng, lớp học, trong các dự án thiết kế để sinh viên có thể trực tiếp áp dụng cho việc học của mình.

Bên cạnh đó, sinh viên du học Thụy Sĩ ngành nhà hàng khách sạn tại IHTTI còn được tham gia chương trình thực tập có trả lương tại Thụy Sĩ (từ 2.179 CHF/tháng). Bạn có thể đến thực tập tại những khách sạn 4 – 5 sao hoặc những nhà hàng lớn nhờ sự hỗ trợ của trường. Điển hình như Grand Hotel Kempinski, Hotel President Wilson, The Dolder Grand, Renaissance Zurich, Swissôtel, Restaurant de l’Hôtel de ville… Ngoài ra, bạn còn có thể đến thực tập ở nhiều quốc gia khác như Le Bristol (Paris), The Dorchester (London), Fairmont St Andrews (Scotland), The Lowell (New York), John Paul (Miami), Anantara (Thái Lan), Four Seasons (Hồng Kông)…

Học viện IHTTI hợp tác với trường Đại học Derby, vừa tham gia phát triển giáo trình giảng dạy vừa tham gia cấp bằng tốt nghiệp. Với việc nhận cùng lúc 2 văn bằng do Học viện IHTTI (top 20 trường quản trị khách sạn thế giới) và Đại học Derby (top 10 tại Anh Quốc về đào tạo ngành du lịch – nhà hàng khách sạn) sẽ giúp sinh viên nâng cao lợi thế cạnh tranh, có thể khởi động sự nghiệp ở bất kỳ đâu trên thế giới.

Lần đầu tiên Học viện IHTTI lọt top 20 trường nhà hàng khách sạn thế giới

Không gian học tập bên trong trường IHTTI

Mở ra cơ hội nghề nghiệp thú vị đầy cảm hứng trong ngành nhà hàng khách sạn

Thierry W. Despont – người đứng sau vẻ hào nhoáng sang trọng của rất nhiều khách sạn 5 sao trên thế giới đã được “chọn mặt gửi vàng” để tái thiết, trang trí lại Khách sạn Ritz Paris – nơi lui tới thường xuyên của những người nổi tiếng như Coco Canel, cố công nương Diana. Ông đã từng làm việc với Khách sạn Dorchester, 45 Park Lane và Claridge’s ở London, Carlyle và Palm Court ở New York, Principe di Savoia ở Milan cũng như L.A.’s Getty Center ở Los Angeles… Những khách hàng khác của ông còn có cả tỉ phú Bill Gates và Melinda Gates, Vua (Shah) Iran, Lakshmi Mittal và Calvin Klein. Với việc được đào tạo bài bản từ Học viện IHTTI kết hợp nền tảng chuyên môn hoàn hảo, bạn hoàn toàn có thể phát triển sự nghiệp của mình với tư cách một nhà thiết kế, trang trí nội thất khách sạn.

Dĩ nhiên, các khóa học tại IHTTI không chỉ dừng lại ở điều đó. Bằng việc kết hợp yếu tố kinh doanh, quản trị nhà hàng khách sạn với thiết kế, cơ hội việc làm mà bạn có được là rất rộng mở.

Hoạt động khách sạn	Quản lý
– Tiệc và hội nghị – Quản lý thực phẩm và đồ uống – Tiền sảnh – Housekeeping – Quản lý nhà hàng	– Quản lý nhân sự – Quan hệ công chúng – Sales và marketing – Quản lý chung
Thiết kế	Khác
– Quản lý dự án – Thiết kế khách sạn – Thiết kế nội thất – Quản lý thương hiệu cao cấp – Quản lý bán lẻ của những thương hiệu cao cấp – Sáng tạo – Thiết kế concept	– Làm chủ khách sạn hoặc nhà hàng riêng – Thiết tiệc – Tư vấn – Giáo dục – Quản lý sự kiện – Tài chính – Công nghệ thông tin – Tổ chức phi lợi nhuận – Địa ốc

Học tập tại thành phố sinh viên nổi tiếng – Neuchatel

Neuchatel trong tiếng Pháp được gọi là “lâu đài mới”, được hình thành từ năm 1011, là thành phố du lịch nổi tiếng nhờ vào vị trí địa lý thơ mộng nằm bên bờ hồ dưới chân núi Jura. Đây cũng là thành phố đầu tiên của Thụy Sĩ nói không với ống hút nhựa tại các nhà hàng với mục đích bảo vệ môi trường.

Học viện IHTTI tọa lạc ngay “trái tim” của “Thung lũng đồng hồ” Thụy Sĩ, là trung tâm sáng tạo, đổi mới, ngôi nhà của các thương hiệu nổi tiếng thế giới như Patek Philippe, Omega, Rolex, Swatch. Nơi đây cung cấp nền tảng hoàn hảo cho tư duy thiết kế tinh tế đẳng cấp cho sinh viên, để bạn có thể ứng dụng vào trong những thiết kế khách sạn, nhà hàng của riêng mình. Trường tọa lạc trong khách sạn ở trung tâm Neuchatel và chào đón sinh viên từ hơn 50 quốc gia đến du học Thụy Sĩ. Nhân viên, giảng viên của trường đều biết tên của các sinh viên, họ luôn hướng dẫn, hỗ trợ cho mỗi cá nhân và tạo nên cộng đồng thân thiện. Hơn hết, trường còn cung cấp nhiều dịch vụ hỗ trợ học tập, giải trí, trải nghiệm văn hóa để sinh viên làm giàu vốn sống của bản thân.