Kết luận cuộc họp bàn phương án phát triển ngành du lịch tại Việt Nam, đại diện ngành cho biết: “Hiện nay chỉ 10% hướng dẫn viên du lịch của Việt Nam có ngoại ngữ. Một số doanh nghiệp hoàn thành việc xây dựng khách sạn, khu nghỉ dưỡng nhưng chưa thể khánh thành được vì chưa tuyển đủ nhân lực vận hành” (theo Zing.vn đăng ngày 15/09/2016). Điều này phần nào cho thấy sự thiếu và yếu của nguồn nhân lực cần cho sự phát triển tại nước ta. Thiếu và yếu ở chỗ trung bình mỗi năm có hàng trăm ngàn cử nhân, thạc sĩ thất nghiệp vì thiếu hụt trầm trọng kỹ năng làm việc thực tế, khả năng thích ứng nhanh với môi trường làm việc, tính nhạy bén của đổi mới trong khi nhu cầu nhân sự cho sự phát triển ngành ẩm thực – du lịch – nhà hàng khách sạn trong nước đang ngày một tăng lên.
Hiện nay chỉ 10% hướng dẫn viên Việt Nam có ngoại ngữ
Theo Tiến sĩ Nguyễn Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch của Bộ Văn hóa thể thao và du lịch cho biết, ngành du lịch nước nhà nhiều năm qua đã gặt hái được những tín hiệu khả quan. Năm 2015 toàn quốc gia đón 7.94 triệu lượt khách du lịch quốc tế, hơn 57 triệu lượt khách du lịch nội địa với doanh thu đạt 338.000 tỉ đồng. Đặc biệt phải kể đến là số lượng cơ sở lưu trú đã tăng nhanh và có sự chú trọng, đầu tư hơn về chất lượng dịch vụ. Hiện nay trên cả nước đang có 1.573 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế, hơn 10.000 doanh nghiệp lữ hành nội địa, 18.800 cơ sở lưu trú với số lượng buồng phòng lên đến 355.000 (tăng 2.800 cơ sở so với năm 2014). Thế nhưng, tổng lực nguồn nhân sự lại thiếu tính chuyên nghiệp và sự đồng bộ trong việc cung cấp dịch vụ cũng như tạo dựng hình ảnh thương hiệu và đây chính là điểm mấu chốt mà ngành du lịch của chúng ta chưa làm tốt để nâng sức cạnh tranh (theo Chinhphu.vn đăng ngày 02/02/2016).
Trong khi đó tiềm năng phát triển cho ngành là rất lớn
Một thực tế cho thấy rằng, ngành ẩm thực – du lịch – nhà hàng khách sạn là một trong những nhóm ngành đòi hỏi nguồn nhân lực phải được đào tạo một cách khoa học và bài bản nhất. Họ phải là những người ưu tú và có phong thái chuyên nghiệp cần thiết để trở thành nguồn nhân lực chủ chốt cho sự phát triển của nhóm ngành công nghiệp không khói. Du học Úc ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn tại Học viện Le Cordon Bleu chính là bệ phóng hoàn hảo để bạn từng bước hoàn thiện chính mình, “nâng cấp” bản thân để gây ấn tượng với các nhà tuyển dụng hàng đầu thế giới.
Học viện Le Cordon Bleu chính là nơi giúp bạn phát triển kỹ năng làm việc
121 năm phát triển rực rỡ của Học viện Le Cordon Bleu
Nếu là một “tín đồ” của ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn hẳn bạn không thể không biết đến Julia Child – bà hoàng ẩm thực không ngai của thế giới, người đã mang những tinh hoa ẩm thực nước Pháp đến gần hơn với công chúng nước Mỹ thông qua nhiều ấn phẩm truyền hình. Bà chính là một trong số cựu sinh viên thành danh của Học viện Le Cordon Bleu – nơi nuôi dưỡng và tạo nên những nhân tài cho làng ẩm thực – nhà hàng khách sạn toàn cầu.
Trải qua 3 thế kỉ phát triển, chứng kiến sự thay đổi và góp phần không nhỏ vào việc định hướng xu thế phát triển của nhóm ngành công nghiệp không khói đã giúp Le Cordon Bleu thấu hiểu đâu là điều cần nhất, là quan trọng nhất dành cho học viên. Do đó, khi chọn du học Úc tại Le Cordon Bleu bạn sẽ được:
|
Lợi thế |
Mô tả |
|
Tiếp xúc và làm việc trực tiếp với các giảng viên, chuyên gia đầu ngành |
Bao gồm: hơn 80 giảng viên vinh dự được trao sao vàng Michelin, giáo sư hàng đầu trong ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn, các nhà quản lý hàng đầu trong lĩnh vực, các siêu đầu bếp, người chiến thắng các cuộc thi tiếng tăm như Top Chef, Iron Chef, Master Chef, Hell’s Kitchen… Họ cũng chính là người đích thân soạn giáo án giảng dạy, đảm bảo mang đến những kiến thức có tính cập nhật nhất cho sinh viên. |
|
Thiết kế chương trình học lý thuyết lồng ghép thực hành |
Le Cordon Bleu không chỉ chú trọng giảng dạy lý thuyết thông thường mà còn lồng ghép những giờ thực hành ngay trên lớp để sinh viên áp dụng những gì vừa được học vào thực tế, giúp các em nhanh chóng hiểu và ghi nhớ bài học. |
|
Tham gia vào chương trình thực tập có hưởng lương lên đến 12 tháng |
Tùy thuộc vào khóa học, cấp bậc học mà chương trình thực tập của bạn kéo dài đến 12 tháng. Lộ trình là 6 tháng học 6 tháng làm. Điểm đến chính là những tập đoàn khách sạn nhà hàng cao cấp thế giới như Hilton, Intercontinental Hotel Group, Hamilton Island, Sofitel Wentworth… Mức lương mà bạn có thể hưởng lên đến 45 triệu 1 tháng khi thực tập tại Úc. |
|
Trải nghiệm môi trường học tập đầy tính tiện nghi |
Đi đôi với chất lượng giảng dạy chính là việc trường đầu tư hệ thống cơ sở vật chất rất hiện đại, đầy đủ phục vụ cho quá trình học tập và nghiên cứu của sinh viên. Trường có hệ thống thư viện với lượng tài liệu chuyên ngành phong phú, khu vực tự học, hệ thống phòng bếp/ trang thiết bị thực hành tối tân, chuỗi nhà hàng trong khuôn viên trường… |
|
Tham gia vào diễn đàn tuyển dụng đầy sôi động |
Le Cordon Bleu có mối quan hệ đối tác rộng lớn với các tập đoàn, khách sạn nhà hàng uy tín và lớn mạnh trên thế giới mang đến cho sinh viên nhiều cơ hội việc làm. Mỗi năm trường tổ chức ngày hội tuyển dụng rất hữu ích, là nơi để sinh viên có cơ hội gây ấn tượng và thể hiện bản thân mình với các nhà tuyển dụng. |
Tháng 10 tới đây Công ty Du học INEC phối hợp cùng Học viện Le Cordon Bleu danh tiếng tổ chức buổi “Hội thảo ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn tại trường top 10 thế giới Le Cordon Bleu”. Đây chính là cơ hội lớn để bạn đến và tìm hiểu, giao lưu, đặt câu hỏi trực tiếp với đại diện trường cũng như quản lý tuyển sinh khu vực Đông Nam Á. Đặc biệt, trong hội thảo sẽ có thông tin chi tiết về chương trình học bổng du học Úc trị giá 20.000 AUD cho những ai quan tâm ngành Quản trị sự kiện và Quản trị du lịch. Vì số lượng chỗ có hạn nên bạn hãy nhanh tay ĐĂNG KÝ tham dự để được giữ chỗ.
Chia sẻ của học sinh INEC đang học tập tại Học viện Le Cordon Bleu:
Là công ty du học có dịch vụ tận tâm, xây dựng cộng đồng du học sinh trên thế giới và sở hữu mạng lưới đối tác danh tiếng rộng khắp toàn cầu, Công ty Du học INEC tự hào với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn du học Úc uy tín cho học sinh sinh viên Việt Nam. Nắm vững kiến thức chuyên môn cũng như hiểu rõ quy trình xét duyệt hồ sơ nên INEC đảm bảo minh bạch trong các khoản từ chi phí cho đến tiến độ hoàn thành mọi thủ tục. Liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070
- Email: inec@inec.vn
