Giới thiệu về Học viện Nghệ thuật Ẩm thực (CAA)
– Là 1 trong 5 trường thành viên thuộc Swiss Education Group (cùng với Học viện HIM, Học viện SHMS, Cao đẳng César Ritz, Học viện IHTTI), Học viện CAA mang đến cho sinh viên những khóa học chất lượng được thẩm định chặt chẽ bởi các tổ chức ngành nghề và các chuyên gia hàng đầu trong làng ẩm thực quốc tế. Trường được QS xếp vị trí 21 trong bảng xếp hạng các trường đào tạo về lĩnh vực nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới. Theo đó, CAA cũng là trường chuyên ngành ẩm thực duy nhất của Thụy Sĩ xuất hiện trong danh sách này của QS.
– Trường có 2 khu học xá: một tọa lạc tại trung tâm thành phố Lucerne và một cơ sở ven bờ hồ Geneva xinh đẹp ở Le Bouveret, mang đến cho sinh viên trải nghiệm giáo dục độc đáo. Đây cũng là 2 trong số 3 cơ sở đào tạo của Cao đẳng César Ritz (top 10 trường quản trị nhà hàng khách sạn tốt nhất thế giới do QS bình chọn), cho phép sinh viên CAA học hỏi nhiều hơn từ sinh viên của Cao đẳng César Ritz, thẩm thấu nghệ thuật quản trị nhà hàng khách sạn đẳng cấp cùng với tư duy quản trị kinh doanh, khởi nghiệp – bên cạnh kiến thức chuyên môn về ẩm thực và quản trị ở CAA.
Nắm vững kiến thức chuyên môn ẩm thực châu Âu và quốc tế cùng CAA
– Được trang bị nhà bếp hiện đại, đội ngũ giảng viên đều là những đầu bếp nổi tiếng, có thành tựu với nhiều năm làm việc trong những nhà hàng gắn sao Michelin, những khách sạn hạng sang trên khắp thế giới, CAA mang đến cho sinh viên cơ hội học hỏi trực tiếp, thực hành nâng cao kỹ năng, có sự chuẩn bị tốt nhất cho hành trình sự nghiệp trong tương lai.
– Không chỉ tập trung vào kỹ thuật nấu nướng, Học viện Nghệ thuật Ẩm thực (CAA) còn chú trọng bồi dưỡng tinh thần kinh doanh cho sinh viên. Điều đó có nghĩa là, sau khi tốt nghiệp bạn không chỉ có thể trở thành đầu bếp, chuyên gia ẩm thực mà còn có thể làm được nhiều hơn, ví dụ như quản lý dịch vụ ăn uống, quản lý ẩm thực, tự kinh doanh…
– Với những lớp học lý thuyết và thực hành quy mô nhỏ, bạn sẽ có cơ hội phát triển kỹ năng chuyên môn của mình cả trong và ngoài lớp học, nhà bếp.
– Khuôn viên tại Le Bouveret cũng là nơi trưng bày những di sản ẩm thực tuyệt vời của chuyên gia ẩm thực, đầu bếp nổi tiếng Anton Mosimann. Không chỉ lưu giữ những kỷ vậy được thu thập trong suốt sự nghiệp nấu nướng vĩ đại của ông, nơi đây còn có những buổi nấu ăn bất ngờ luôn được các sinh viên chào đón và cung cấp cái nhìn sâu sắc hơn về thế giới ẩm thực chuyên nghiệp.
– Với mối quan hệ chặt chẽ với những đối tác chuyên nghiệp, gồm cả Ritz Paris và Ritz Escoffier, bạn sẽ có nhiều cơ hội thực tập, thực hành trong môi trường đẳng cấp.
CÁC CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
1. Tiếng Anh
– Thời gian: 4 – 20 tuần
– Học phí: 850 CHF/tuần
2. Cử nhân nghệ thuật ẩm thực
– Thời gian: 3 năm
| Năm | Lộ trình học | Bằng cấp |
| Năm 1 | 6 tháng lý thuyết + 6 tháng thực tập | Chứng chỉ nâng cao |
| Năm 2 | 6 tháng lý thuyết + 6 tháng thực tập | Cao đẳng nâng cao |
| Năm 3 | Lý thuyết toàn thời gian | Cử nhân |
– Khai giảng: Tháng 1, 4, 7, 10
– Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, từ 18 tuổi; IELTS 5.5 hoặc tương đương
– Học phí:
- Năm 1: 65.600 CHF
- Năm 2: 43.300 CHF
- Năm 3: 43.300 CHF
- Tổng: 152.200 CHF
3. Grand Diploma
– Ngành: Nghệ thuật ẩm thực, làm bánh và socola
– Thời gian: 1 năm
– Khai giảng: Tháng 1, 4, 7
– Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, từ 18 tuổi; IELTS 5.5 hoặc tương đương
– Học phí: 60.900 CHF
4. Cao đẳng về nghệ thuật ẩm thực chay
– Thời gian: 1 năm
– Khai giảng: Tháng 4
– Yêu cầu: Tốt nghiệp THPT, từ 18 tuổi; IELTS 5.5 hoặc tương đương
– Học phí: 41.100 CHF
>> Thông tin du học Thụy Sĩ
Liên hệ Du học INEC – Đại diện tuyển sinh chính thức của Học viện CAA tại Việt Nam:
Tại Tp.HCM: 279 Trần Nhân Tôn, Phường 2, Quận 10
Hotline: 093 409 2662 – 093 409 9948
Tại Đà Nẵng: 51L Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu
Hotline: 093 409 9070 – 093 409 4449
Tổng đài tư vấn: 1900 636 990
Đăng ký hội thảo: 093 409 8883
Phản ánh dịch vụ INEC: 093 409 4442
Email: inec@inec.vn
Website: https://duhocinec.com/ | Facebook: Du học INEC
Giờ làm việc: 8:00 – 17:00 (thứ Hai – thứ Bảy)
(Ngoài giờ làm việc trên, xin vui lòng đặt hẹn trước qua điện thoại!)
