Học viện Nghệ thuật Ẩm thực 2017

Học viện Nghệ thuật Ẩm thực 2017

Ngày đăng April 20, 2017 - Người đăng: Minh Tâm

I/ Đôi nét về Học viện Nghệ thuật Ẩm thực:

- Học viện Nghệ thuật Ẩm thực Thụy Sĩ được thành lập vào năm 2006 trực thuộc các trường Cao đẳng César Ritz. Năm 2012, trường mở rộng các cơ sở mới ngay tại học xá các trường César Ritz ở Le Bouveret cùng với học xá mới ở Lucerne. Cả 2 học xá đều có cơ sở vật chất hiện đại và vị trí của học xá mang đến lợi thế cho sinh viên có thể trải nghiệm đời sống ngay trong khu vực nói tiếng Đức và tiếng Pháp tại Thụy Sĩ.

  • Khu học xá Lucerne tọa lạc tại khách sạn Union trước đây, bất động sản tráng lệ của thế kỷ 19 nằm ngay trung tâm khu mua sắm lịch sử của thành phố. Tòa nhà được đổi mới hoàn toàn tạo sự thoải mái cung cấp cho sinh viên một môi trường học tập khác biệt.
  • Khu học xá Le Bouveret nằm ở bờ hồ Lake Geneva xinh đẹp. Tại đây, sinh viên được tiếp cận khu bếp ứng dụng hiện đại, khu bếp nướng bánh, làm bánh ngọt và khu bếp đào tạo cho ra đời các món ăn theo kiểu gọi món lẻ (a-la-carte).

Trải nghiệm nền giáo dục chất lượng hàng đầu:

- Học viện Nghệ thuật Ẩm thực tập trung vào phát triển kỹ năng làm việc nhóm và tính sáng tạo của sinh viên và cung cấp sự đào tạo toàn diện từ các nguyên lý cơ bản của nấu nướng truyền thống đến cách thức của nghệ thuật lựa chọn – chuẩn bị – phục vụ các món ăn ở mức tinh tế và sang trọng quốc tế (tạm dịch từ “fine-dining”).

- Các lớp học thực hành với quy mô nhỏ cho phép sinh viên có thể làm việc độc lập và làm việc nhóm theo sự hướng dẫn chuyên môn và chú ý đến từng cá nhân của các giáo viên bếp.

- Các đầu bếp của Học viện nghệ thuật ẩm thực là những chuyên gia đầy nhiệt huyết và tận tâm với kinh nghiệm được tích lũy từ các nhà hàng sang trọng và khách sạn 5 sao nổi tiếng nhất ở Thụy Sĩ và trên thế giới.

Học viện Nghệ thuật Ẩm thực

Tăng sự trải nghiệm thực tế quý báu:

- Chương trình thực tập có lương là cơ hội để nâng cao kỹ năng bạn đã học trong không gian bếp của trường. Sinh viên có cơ hội thực tập tại một số nhà hàng tốt nhất và khách sạn 4&5 sao ở Thụy Sĩ hoặc quốc gia khác như: Ritz Paris – Domaine de Chateavieuz, Geneva – Renaissance Zurich – Widder Hotel, Zurich – Royal Plaza Montreux – Hotel President Wilson, Geneva – Macdonal Hotels and Resorts, Scotland…

Sẵn sàng cho con đường sự nghiệp ẩm thực:

- Đội ngũ tư vấn hướng nghiệp sẽ dạy bạn các kỹ năng tìm việc hữu ích và hỗ trợ tìm kiếm các vị trí tốt nhất có thể cho sinh viên trên khắp thế giới. Họ cũng hỗ trợ hướng dẫn viết CV, đơn xin việc và kỹ thuật phỏng vấn. Sinh viên cũng sẽ có người hướng dẫn riêng để hỗ trợ trong suốt quá trình học.

- Các chuyến đi nghề nghiệp được tổ chức hàng năm đến “các địa điểm nổi tiếng” của ngành ẩm thực, nhà hàng khách sạn; được thiết kế nhằm mang đến cho sinh viên sự nhận thức đặc biệt về cơ hội nghề nghiệp tương lai. Các chuyến viếng thăm, cuộc họp và phỏng vấn với đại diện của những khách sạn lớn được tổ chức để sinh viên có thể dễ dàng tìm được vị trí thích hợp cho tương lai của mình. Các chuyến đi đến các địa điểm gồm New York/Washington DC, Abu Dhabi/Dubai, Quảng Châu/Hồng Kông/Macau, Bắc Kinh.

II/ Chương trình đào tạo:

1/ Tiếng Anh dự bị (học tại Học viện khách sạn Montreux)

Khai giảng: tháng 7, 8, 9, 10, 11

Thời gian học: tối thiểu 4 tuần và tối đa 20 tuần

Học phí: 850 CHF/tuần (học phí đã bao gồm tài liệu học tập, ăn ở)

2/ Cử nhân Nghệ thuật ẩm thực (Bachelor of Arts (Honours) in Culinary Arts)

Yêu cầu: tốt nghiệp THPT, IELTS 5.0, tối thiểu 18 tuổi

  • Sinh viên có thể chuyển tiếp vào năm 2 nếu có bằng cấp thích hợp
  • Sinh viên muốn chuyển tiếp vào năm cuối nên có bằng Higher Diploma (trong lĩnh vực liên quan) & IELTS 5.5

Khai giảng: tháng 1, 4, 7, 10

Thời gian: 3 năm

Học phí:

  • Năm 1: 62.300 CHF
  • Năm 2: 39.900 CHF
  • Năm 3: 39.900 CHF

Lương thực tập tối thiểu 2.172 CHF/tháng. Học phí đã bao gồm tài liệu và ăn ở

4/ Thạc sĩ Kinh doanh Quốc tế về Quản lý Ẩm thực (Master of International Business in Culinary Management)

Yêu cầu:

  • Tốt nghiệp ĐH hoặc có ít nhất 3 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí giám sát trong bất kỳ ngành nghề nào, tối thiểu 21 tuổi, IELTS 5.0 (học Chứng chỉ sau ĐH + Thạc Sĩ)
  • Tốt nghiệp ĐH chuyên ngành Nghệ thuật ẩm thực (hoặc chuyên ngành liên quan) + tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm làm việc, IELTS 5.5 (học trực tiếp vào Thạc Sĩ)

Khai giảng: tháng 1, 4, 7, 10

Thời gian: 2 năm

Học phí:

  • Năm 1: 42.850 CHF
  • Năm 2: 40.800 CHF

Lương thực tập tối thiểu 2.172 CHF/tháng. Học phí đã bao gồm tài liệu và ăn ở

4/ Chứng chỉ về Nghệ thuật Bánh ngọt và Sôcôla (Certificate in Swiss Pastry and Chocolate Arts)

Yêu cầu: tốt nghiệp THPT, tối thiểu 18 tuổi; IELTS 5.5

Khai giảng: tháng 1, 4, 7, 10

Thời gian: 1 năm

Học phí: 42.850 CHF

Lương thực tập tối thiểu 2.172 CHF/tháng. Học phí đã bao gồm tài liệu và ăn ở

Thông tin du học Thụy Sĩ

Đại diện tuyển sinh – Công ty du học INEC:

Văn phòng 1: 138 Trần Nhân Tôn, Phường 2, Quận 10, TP.HCM

Hotline: 093 938 1081 – 093 409 3311

Văn phòng 2: 279 Trần Nhân Tôn, Phường 2, Quận 10, TP.HCM

Hotline: 093 938 2080 – 093 409 2662

Văn phòng 3: 51L Nguyễn Chí Thanh, Quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng

Hotline: 093 409 9070 – 093 409 3223

Tổng đài tư vấn: 1900 636 990

Đăng ký hội thảo: 093 409 8883

Phản ánh dịch vụ INEC: 093 409 4442

Email: inec@inec.vn  YM!: inec.tuvanonline2  Skype: inec.tuvanonline2

Website: www.duhocinec.com Facebook: Du học Thụy Sĩ 

 

Giờ làm việc: 8:00 – 17:00 (thứ Hai – thứ Bảy)

(Ngoài giờ làm việc trên, xin vui lòng đặt hẹn trước qua điện thoại!)


ĐÁNH GIÁ DỊCH VỤ
Cảm nhận của mình cho đến thời điểm này là việc học khá thoải mái, thời gian học linh động và có nhiều hoạt động ngoại khóa thú vị. Mình hy vọng sẽ có nhiều trải nghiệm đáng giá hơn nữa.
VIDEO DU HỌC SINH
Chia sẻ của Nguyễn Trọng Cương, hiện đang theo học chương trình Cử nhân Nghệ thuật Quản lý Khách sạn & Sự kiện tại Học viện SHMS  về cuộc sống học tập và sinh hoạt tại Thụy Sĩ.

Nguyễn Trọng Cương: "Khỏi phải nói, không chê vào đâu được"

CỘNG ĐỒNG DU HỌC SINH

Đăng nhập INEC

Back To Top