Du học Pháp ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn tại Học viện Le Cordon Bleu

Du học Pháp ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn tại Học viện Le Cordon Bleu

Ngày đăng Aug. 5, 2016 - Người đăng: Minh Tâm

Được mệnh danh là “kinh đô ánh sáng” của châu Âu nói riêng và của cả thế giới nói chung, Paris – thủ đô của nước Pháp hoa lệ còn được ví như trung tâm văn hóa, kinh tế, tri thức lớn mạnh nhất toàn cầu. Nằm ở phía Bắc nước Pháp và cũng là nơi hợp lưu của dòng sông Seine và sông Marne đã làm cho Paris trở thành một trong những thành phố du lịch thơ mộng và thu hút bậc nhất hành tinh. Cùng với sự nhộn nhịp của các hoạt động văn hóa nghệ thuật, thời trang, những lễ hội sôi động cùng hệ thống những công trình kiến trúc đồ sộ, độc đáo và mang tính lịch sử đã giúp thành phố này chào đón hơn 30 triệu lượt khách đến du lịch mỗi năm.

Từ rất lâu, ngành du lịch – ẩm thực – nhà hàng khách sạn của thành phố Paris được xem là một trong những nhóm ngành nòng cốt và giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế toàn quốc gia. Trung bình hiện nay, nhóm ngành này đang chiếm gần 13% nhân công và con số này dự báo đang có xu hướng tăng lên. Nổi tiếng là “thành phố tình yêu” trong truyền thuyết cũng như đứng đầu về mức độ sạch đẹp, năng động, ôn hòa, sẽ không khó để lý giải vì sao mà ngày càng đông sinh viên quốc tế chọn du học Pháp nói chung và Paris nói riêng làm điểm đến để học ngành du lịch – ẩm thực – nhà hàng khách sạn.

Học viện Le Cordon Bleu Paris 1Pháp – quốc gia nổi tiếng với ngành du lịch – ẩm thực – nhà hàng khách sạn

Paris – nơi đặt trụ sở chính của Học viện Le Cordon Bleu danh tiếng

Năm 1895, một tạp chí ẩm thực có tên gọi “La Cuisinière Cordon Bleu” do nhà báo Pháp Marthe Distel sáng lập tại Paris. Trong tháng 10, những người đăng ký được mời đến tham dự lớp học nấu ăn đầu tiên của Le Cordon Bleu, mở ra thời kỳ phát triển đầy thăng hoa cho ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn trên toàn thế giới. Từ đó cho đến nay, ngoài trụ sở chính tọa lạc tại thủ đô Paris, Học viện Le Cordon Bleu còn có mặt tại 28 quốc gia với 50 cơ sở đào tạo và chào đón hơn 20.000 sinh viên theo học mỗi năm.

Đây cũng chính là nơi tạo nên những siêu đầu bếp danh giá, những vua đầu bếp được gắn sao vàng Michelin, những nhà quản lý nhà hàng khách sạn cấp cao trên toàn thế giới. Không khó để gọi tên những nhân vật kiệt xuất ấy như bà hoàng ẩm thực nước Pháp Julia Child – người mang tinh hoa ẩm thực nước Pháp đến gần hơn với công chúng Mỹ thông qua những ấn phẩm, chương trình truyền hình; Giada De Laurentiis – ngôi sao ẩm thực kiêm nhà văn nổi danh trên toàn nước Mỹ, người từng đoạt giải thưởng Culinary Hall of Fame năm 2012, sáng lập nên chương trình truyền hình ẩm thực “Giada at Home”… và còn rất nhiều cựu sinh viên thành danh khác đang làm việc trên toàn thế giới.

Học viện Le Cordon Bleu Paris 2Học viện Le Cordon Bleu Paris với 121 năm phát triển vững mạnh

Nhiều chương trình đào tạo hấp dẫn từ Le Cordon Bleu Paris

Chương trình

Tên chương trình

Thời gian học

Kỳ nhập học

Học phí

Nghệ thuật ẩm thực

Cao đẳng nâng cao

(bao gồm Cao đẳng nấu nướng và bánh ngọt)

9 tháng

Tháng 1, 3, 6, 9

49.200 € toàn khóa

(bao gồm đồng phục và thiết bị)

Cao đẳng nấu nướng

9 tháng

Tháng 1, 3, 6, 9, 11

28.850 €

Cao đẳng làm bánh ngọt

9 tháng

Tháng 1, 3, 6, 9, 11

22.800 €

Cao đẳng làm bánh mì

6 tháng

(bao gồm 2 tháng thực tập)

Tháng 1, 3, 7, 9

13.000 €

Quản lý

Cao đẳng Quản trị nhà hàng

1 năm

(bao gồm 6 tháng thực tập)

Tháng 4, 9

15.900 €

Cao đẳng Quản trị nghệ thuật, khoa học và rượu

10 tháng

(bao gồm 4 tháng thực tập)

Tháng 9

19.800 €

Cử nhân Quản trị nghệ thuật ẩm thực

3 năm

(11 tháng thực tập)

Tháng 9

Năm 1: 12 500 €*

Năm 2: 11 500 €

Năm 3: 11 500 €

(*bao gồm học phí, lệ phí đăng ký, đồng phục, trang thiết bị)

Cử nhân Quản trị nhà hàng khách sạn quốc tế

3 năm

(11 tháng thực tập)

Tháng 9

Để biết thêm thông tin về yêu cầu đầu vào, chương trình học tập cụ thể, vui lòng liên hệ Công ty Du học INEC qua 1900 636 990 hoặc 093 409 2662 để được hỗ trợ.

Tại sao chọn học tại Học viện Le Cordon Bleu Paris?

Khu học xá mới đầy đủ tiện nghi học tập, nghiên cứu

Học viện Le Cordon Bleu Paris đã xây dựng khu học xá mới ngay gần tháp Eiffel, hướng ra sông Seine và tượng Nữ thần tự do. Trụ sở này có diện tích 4.000m2 được trang bị đầy đủ các thiết bị, công nghệ mới nhất để chào đón hơn 1.000 sinh viên theo học chương trình về nghệ thuật ẩm thực, quản lý nhà hàng khách sạn mỗi năm. Bao gồm: 7 phòng thực hành nấu nướng, làm bánh ngọt, bánh mì; 3 phòng trình diễn nấu ăn; 1 hầm dành riêng cho chương trình rượu vang; 6 phòng học có khả năng chuyển đổi chức năng thành hội trường lớn 420m2; 1 khu vực đa phương tiện, thư viện với đa dạng đầu sách; 1 phòng hội thảo; 1 cửa hàng quà tặng được chính tay các đầu bếp tại Le Cordon Bleu Paris thiết kế.

Học viện Le Cordon Bleu Paris 3Sinh viên sẽ được học tập ngay tại trung tâm thành phố Paris

Giảng viên tại Le Cordon Bleu Paris là những người được trao sao vàng Michelin danh giá

Nếu như Oscar được xem là giải thưởng cao quý nhất trong nghệ thuật điện ảnh thì sao vàng Michelin lại được xem như giải thưởng danh giá nhất mà bất kỳ đầu bếp, nhà hàng nào cũng ao ước có được. Để giành được những ngôi sao danh dự này hay có vinh dự làm việc trong những nhà hàng gắn từ một đến ba sao Michelin thì đòi hỏi đầu bếp đó phải là người rất tài năng, có sức sáng tạo không giới hạn, có tầm ảnh hưởng rất lớn đến ngành ẩm thực – nhà hàng khách sạn thế giới. Và không ít trong số họ hiện đang công tác tại Học viện Le Cordon Bleu Paris.

Có thể kể đến đó là đầu bếp 6 sao Michelin Éric Briffard hiện đang là Giám đốc nghệ thuật ẩm thực tại Le Cordon Bleu, người vinh dự nhận được huy chương Grand Vermeil (giải thưởng danh giá nhất Paris); Đầu bếp 2 sao Michelin Philippe Groult, trợ lý Giám đốc nghệ thuật ẩm thực, trưởng bộ môn ẩm thực, người từng giành huy chương vàng Liên hoan ẩm thực quốc tế; Hay Patrick Caals, Williams Caussimon… họ hiện đang công tác ở nhiều vị trí khác nhau trong trường.

Học viện Le Cordon Bleu Paris 4Và do các siêu đầu bếp, nhà quản lý nhà hàng khách sạn cấp cao trực tiếp giảng dạy

Cơ hội để học thêm một ngoại ngữ mới

Du học Pháp tại Học viện Le Cordon Bleu Paris là bạn có cơ hội để học thêm một ngôn ngữ khác ngoài tiếng Anh. Đó chính là tiếng Pháp – một trong những thứ tiếng hấp dẫn và truyền cảm hứng nhất thế giới. Là ngôn ngữ của tình yêu được hơn 80 triệu người trên toàn cầu sử dụng như tiếng mẹ đẻ, hơn 190 triệu người khác sử dụng như là ngôn ngữ thứ hai và hơn 200 triệu người sử dụng như một ngoại ngữ mới, tiếng Pháp của người Pháp được ưa chuộng sử dụng rộng rãi ở hơn 57 quốc gia. Học và biết thêm một ngôn ngữ mới không chỉ giúp bạn thấu hiểu tốt hơn nền văn hóa quốc gia đang sống mà còn giúp bạn làm đẹp CV và nâng cao lợi thế cho sự nghiệp sau này.

Mọi thắc mắc về chương trình học, thủ tục, hồ sơ vui lòng liên hệ Công ty Du học INEC – đại diện tuyển sinh chính thức của trường qua 1900 636 990. Hoặc:

  • Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 2662
  • Hotline KV miền Trung: 093 409 9070
  • Email: inec@inec.vn

ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT
4.930434782608696
(Tổng cộng 230 )
VIDEO DU HỌC SINH
Tiệc chia tay và hướng dẫn bay cho tân sinh viên JCU Singapore là một kỷ niệm không thể quên của tất cả chúng ta với đầy đủ các cung bậc cảm xúc khác nhau. Các bạn được làm quen với nhau thông qua những trò chơi nhỏ, thú vị và cùng thổi nến chúc mừng sinh nhật một thành viên của đại gia đình INEC. Đây cũng là cơ hội để các em tạo nên một cộng đồng SVVN tại JCU Singapore lớn mạnh, sẵn sàng hỗ trợ nhau trong quá trình tự lập xa nhà của mình.

Tiệc chúc mừng 21 tân sinh viên JCU khóa 7/2016

CỘNG ĐỒNG DU HỌC SINH

Đăng nhập INEC

Back To Top