Nội dung khóa học

Chương trình mang đến cho sinh viên những sự tiếp cận thực thành tốt nhất về:

• Bộ phận tiền sảnh
• Bộ phận đồ ăn thức uống
• Marketing và sales
• Hội nghị và tiệc

Sinh viên sẽ nhận giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm, dịch vụ đồ uống có cồn và sơ cứu (CPR).

Trong học kỳ thứ 4, sinh viên sẽ được đi thực tập 14 tuần. Cao đẳng GB hợp tác với các nhà tuyển dụng và các đối tác trong lĩnh vực để mang đến các cơ hội trải nghiệm việc làm tiềm năng cho sinh viên. Sinh viên được khuyến khích theo đuổi cơ hội thực hành làm việc đối với các hoạt động khách sạn tự quản (self-directed hotel operations) được xem là sẽ mang đến nhiều trải nghiệm đáp ứng yêu cầu học tập của chương trình. Cơ hội thực tập này sẽ nâng cao kiến thức cho sinh viên và xây dựng mối quan hệ nghề nghiệp. Ngoài ra, sinh viên sẽ tham gia các mô hình quản lý khách sạn như một phần của dự án tốt nghiệp cho phép sinh viên áp dụng các kỹ năng được học.

Để rèn dũa thêm kỹ năng quản lý khách sạn quốc tế, sinh viên có cơ hội tham gia vào European Study Tour trong đó sinh viên sẽ tham quan một vài khách sạn hàng đầu của Châu Âu.