Le Cordon Bleu Malaysia: Lựa chọn thông minh, trở thành chuyên gia hospitality “xịn”

Le Cordon Bleu Malaysia nằm trong mạng lưới học xá toàn cầu của Le Cordon Bleu (LCB). Đây là học viện nghệ thuật ẩm thực, khách sạn và du lịch nổi tiếng thế giới. Trường được thành lập lần đầu tiên vào năm 1895 ở Paris và hiện có 35 cơ sở đào tạo quốc tế tại 20 quốc gia trên khắp 4 châu lục. Hơn 20.000 sinh viên tốt nghiệp Le Cordon Bleu mỗi năm.

Là 1 trong 10 học viện đào tạo ẩm thực hàng đầu thế giới, Le Cordon Bleu được Asian Correspondent khẳng định: “Không có viện ẩm thực trên thế giới nào có thể cạnh tranh với uy tín và khả năng liên kết của Le Cordon Bleu”.

Lợi thế cho sinh viên khi học tại Học viện Le Cordon Bleu

  • Nhận được bằng cấp giá trị, được công nhận và đánh giá cao trên toàn thế giới.

  • Học tập và được truyền cảm hứng theo phong cách, kỹ thuật nấu ăn tinh hoa của ẩm thực Pháp.

  • Được giảng dạy bởi những chuyên gia hàng đầu trong ngành.

  • Trải nghiệm môi trường học tập thực tiễn với trang thiết bị hiện đại, tiên tiến.

  • Trở thành một phần trong mạng lưới quốc tế – “đại gia đình” Le Cordon Bleu với hơn 20.000 sinh viên đến từ hơn 100 quốc gia.

  • Triển vọng nghề nghiệp rộng mở nhờ uy tín toàn cầu và mối liên kết chặt chẽ giữa Le Cordon Bleu với ngành nhà hàng – khách sạn quốc tế.

Thương hiệu Le Cordon Bleu có hơn trăm năm danh tiếng đào tạo nhà hàng khách sạn và nấu ăn đẳng cấp thế giới

Tư vấn với đại diện trường

Cơ sở đào tạo tại Malaysia của Học viện Le Cordon Bleu

Tại Malaysia, Le Cordon Bleu có khu học xá riêng, tọa lạc trong khuôn viên Đại học Sunway, nằm ở trung tâm khu vực Bandar Sunway – nơi có hệ sinh thái nhà hàng, khách sạn, ẩm thực sôi động. Sinh viên được hưởng lợi từ các tiện ích phục vụ đời sống học tập và sinh hoạt, cũng như từ sự kết nối chặt chẽ với ngành công nghiệp không khói.

Bên cạnh đó, sinh viên còn dễ dàng khám phá sự năng động của thủ đô Kuala Lumpur và các khu vực lân cận, nhờ vị trí thuận tiện và môi trường quốc tế đa dạng.

Thành lập từ năm 2012, Le Cordon Bleu Malaysia đã nhanh chóng khẳng định vị thế là cơ sở đào tạo hàng đầu về nghệ thuật ẩm thực và bánh trong khu vực. Tại Hội nghị Ẩm thực Thế giới tổ chức tại Singapore, ở hạng mục Giải thưởng dành cho các viện đào tạo nấu ăn xuất sắc, Le Cordon Bleu đã được vinh danh với Giải Xuất sắc năm 2016 và 2018. Giải thưởng này được ví như “Oscar” của ngành công nghiệp hospitality và ẩm thực tại châu Á – càng khẳng định vị thế hàng đầu của Le Cordon Bleu Malaysia trong khu vực.

Trên thực tế, hệ thống cơ sở vật chất của Le Cordon Bleu Malaysia được trang bị đồng nhất với Le Cordon Bleu Úc bao gồm:

  • 2 nhà bếp nấu ăn
  • 1 bếp bánh ngọt
  • 1 bếp làm bánh mì
  • 2 lớp học trình diễn (demo kitchen)
  • 1 nhà hàng thực hành
  • 1 phòng nếm rượu

Các không gian học và thực hành được trang bị hiện đại, thiết kế theo mô hình khu vực chuẩn bị khép kín, kết hợp với cơ sở vật chất phù hợp với yêu cầu kỹ thuật ẩm thực chuyên sâu:

  • Hệ thống bếp cảm ứng riêng cho từng học viên
  • Lò nướng đối lưu
  • Tủ ủ bánh
  • Tủ giữ lạnh – giữ nóng
  • Hệ thống thông gió trần
  • Nhà bếp điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm

Học sinh INEC nói gì về môi trường học thực tế tại Le Cordon Bleu, Đại học Sunway? 

Môi trường học tập toàn diện

Trong khuôn viên trường:

  • Thư viện chuyên ngành ẩm thực

  • Tài liệu nghiên cứu chuyên sâu

  • Không gian học tập yên tĩnh, lý tưởng cho việc tự học

Trong lớp học:

  • Hệ thống nghe nhìn hiện đại

  • Công nghệ giảng đường tiên tiến

  • Thiết bị tương tác thông minh hỗ trợ việc giảng dạy và thực hành

Sinh viên Le Cordon Bleu tại Sunway, Malaysia, cũng được sử dụng toàn bộ tài nguyên và tiện ích của Đại học Sunway, bao gồm: thư viện, phòng gym, ký túc xá, dịch vụ sinh viên, lối đi bộ trên cao nối kết nối các cơ sở trong trường đại học và dẫn trực tiếp với Sunway Pyramid, một trong những trung tâm mua sắm, giải trí lớn nhất Đông Nam Á.

Tại LCB Malaysia, sinh viên được hướng dẫn và truyền cảm hứng bởi các giáo viên là đầu bếp hàng đầu từ Pháp

Ưu điểm của chương trình

  • Sinh viên được học trong những lớp học sĩ số nhỏ (trung bình 16 sinh viên/lớp) tăng khả năng tương tác với giáo viên và các bạn cùng lớp.
  • Tất cả giáo viên đều là đầu bếp nổi tiếng từ Pháp tới Malaysia để đào tạo. Chương trình giảng dạy và ngôn ngữ chính trong sinh hoạt hàng ngày đều là tiếng Anh.
  • Chương trình đào tạo 80% thực hành, 20% lý thuyết. Sinh viên học tập trực tiếp theo phương pháp quan sát, thực hành, áp dụng thực tế và nhận phản hồi, góp ý từ giáo viên. Sinh viên được học từ những điều nhỏ nhất như lựa chọn thực phẩm bằng cách theo giáo viên ra chợ, siêu thị… hay tham gia những hội chợ, triển lãm nghệ thuật ẩm thực.
  • Hiện tại, sinh viên theo học tại LCB Malaysia đến từ nhiều quốc gia như Đức, Anh, Úc, Iran, Indonesia… tạo nên môi trường học tập quốc tế đa dạng.

Tư vấn với đại diện trường

Triển vọng nghề nghiệp

LCB có lịch sử phát triển lâu dài cùng mối quan hệ gắn bó tuyệt vời với ngành công nghiệp ẩm thực. Hàng năm, trường có nhiều ngày hội việc làm để sinh viên và các đối tác của trường có cơ hội gặp gỡ và tìm ra những nhà tuyển dụng và ứng viên tiềm năng. Đại diện của Hilton Worldwide cho biết: “Tham gia các hội chợ nghề nghiệp Le Cordon Bleu là một trong những cách quan trọng nhất để chúng tôi tuyển dụng những tài năng tương lai tốt nhất cho công ty”. 

Trên thực tế, sinh viên tốt nghiệp Le Cordon Bleu Malaysia nói riêng và le Cordon Bleu toàn cầu nói chung khám phá cơ hội nghề nghiệp rộng mở. Nhiều alumni đã có sự nghiệp thành công trong các khu vực:

  • Đầu bếp nhà hàng hoặc khách sạn
  • Đầu bếp riêng
  • Đầu bếp trong bệnh viện/trường học
  • Đầu bếp trên các tàu du lịch
  • Food Stylish
  • Giáo viên/người hướng dẫn ngành bếp
  • Phóng viên/biên tập cho tạp chí, chuyên mục ẩm thực
  • Bộ phận kiểm tra, test sản phẩm của các công ty thực phẩm
  • Chủ nhà hàng, quán cafe, tiệm bánh
  • …

Chương trình đào tạo tại Le Cordon Bleu Malaysia

Chương trình Cao đẳng đầu bếp và Cao đẳng làm bánh tại LCB Malaysia được chia làm 3 cấp độ, mỗi cấp độ kéo dài 3 tháng và hoàn tất mỗi cấp độ này bạn đều được nhận chứng chỉ (Certificate). Sau khi có 3 Certificate, bạn sẽ nhận được một văn bằng Cao đẳng (Diploma) chuyên nghiệp. Với văn bằng này, bạn có thể chuyển qua khu học xá của LCB tại Úc để học tiếp lên chương trình đại học hoặc đi làm ngay.

Ngành học Phí TRỌN KHÓA Yêu cầu đầu vào
Thời gian học		 Các kỳ nhập học
Cao đẳng đầu bếp 128.960 RM (~754 triệu VNĐ) • Yêu cầu: Hoàn tất lớp 12

• Thời gian học:

9 tháng học + 3 tháng thực tập bắt buộc tại Malaysia 

 Tháng 7, 10
Cao đẳng làm bánh 123.185 RM (720 triệu VNĐ)
Cao đẳng làm bánh mì 72.240 RM (~423 triệu VNĐ) Tháng 10
Cao đẳng nghệ thuật ẩm thực dựa trên thực vật – Đầu bếp 38.250 RM (~224 triệu VNĐ) • Yêu cầu: Hoàn tất lớp 12

• Thời gian học: 3 tháng

 Tháng 4, 10
Cao đẳng nghệ thuật ẩm thực dựa trên thực vật – Làm bánh 41.250 RM (~ 241 triệu VNĐ) Tháng 1, 7

**Lưu ý: Chi phí đã bao gồm học phí trọn khóa, phí ghi danh, đồng phục, bộ dụng cụ học tập, trải nghiệm 

Học bổng của Le Cordon Bleu Malaysia

Le Cordon Bleu Malaysia cấp học bổng cho sinh viên nộp đơn các khóa học của mình. Giá trị học bổng là 5.000 RM. Tối ưu hóa cơ hội học bổng của bạn đơn giản chỉ bằng cách tạo một video 1 phút giới thiệu bản thân theo cách bạn nghĩ sẽ gây ấn tượng và đừng thêm chút sáng tạo. Ngoài ra, bạn sẽ viết bài luận trả lời các câu hỏi đơn giản như lý do bạn chọn con đường nghề nghiệp trong lĩnh vực nấu ăn, trình bày quan điểm điểm của bạn về xu hướng nấu ăn, ẩm thực, bạn cảm thấy AI đang tác động như thế nào đến ngành công nghiệp nấu ăn…

Tới đây, mời bạn tham gia Hội thảo chuyên đề đặc biệt về HOSPITALITY – Nơi bạn có thể kết nối trao đổi, tư vấn trực tiếp các lựa chọn du học ngành hospitality hàng đầu hiện nay. Tất nhiên, bạn có thể tìm hiểu tường tận hơn chương trình của Le Cordon Bleu tại Sunway, Malaysia.

Bạn yêu thích nấu ăn, làm bánh, hay đam mê một khía cạnh nào đó trong thế giới hospitality? Hãy biến niềm đam mê ấy thành một sự nghiệp chuyên nghiệp, trong ngành công nghiệp không khói – một trong những ngành lớn nhất và phát triển nhanh nhất toàn cầu hiện nay. Sự kiện của INEC chính là khởi điểm hoàn hảo cho bạn, hãy đặt lịch tham gia ngay!

ĐĂNG KÝ TẠI ĐÂY

Mọi thông tin về chương trình học, học phí, hồ sơ và học bổng du học Malaysia, vui lòng liên hệ Du học INEC – đại diện tuyển sinh chính thức của Le Cordon Bleu Malaysia tại Việt Nam để được tư vấn & hỗ trợ A–Z nhanh chóng, chính xác và chuyên nghiệp nhất.

Công ty Du học INEC

Tin tức

Xem thêm