Bạn có từng bị cuốn hút bởi ly cocktail B52 bùng cháy, nơi ngọn lửa xanh quyến rũ hòa cùng hương rượu nồng nàn khiên thực khách trầm trồ? Bạn có tò mò muốn khám phá cách lửa – hương vị – văn hóa kết hợp để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực và dịch vụ đẳng cấp quốc tế?
Flambé Workshop do Tiến sĩ Riley Pham – Khoa Quản trị Du lịch và Khách sạn (SHTM), Đại học Sunway, Malaysia trực tiếp hướng dẫn chính là hành trình bạn không nên bỏ lỡ.
Workshop độc quyền – Khám phá sự giao thoa văn hóa với nghệ thuật ẩm thực
Workshop độc quyền do Sunway University phối hợp cùng INEC tổ chức sẽ đưa bạn bước vào thế giới của nghệ thuật flambé, nơi những nguyên liệu Việt Nam quen thuộc được thăng hoa qua kỹ thuật xử lý lửa tinh tế và các thành phần có cồn chọn lọc, tạo nên trải nghiệm vị giác đầy bất ngờ.
Trong ẩm thực châu Âu – đặc biệt là ẩm thực Pháp, flambé không chỉ là một kỹ thuật chế biến, mà còn là nghệ thuật trình diễn, nơi mỗi lần bùng lửa là một khoảnh khắc chinh phục cảm xúc thực khách. Chính sự hòa quyện giữa nhiệt, mùi hương và kết cấu đã làm nên dấu ấn khó quên của những món ăn và thức uống đẳng cấp.
Ẩn sau mỗi màn flambé là hành trình sáng tạo và khám phá không ngừng, nhằm tôn vinh sự tinh tế của ẩm thực và chiều sâu văn hóa – giống như cách các khách sạn 5 sao và nhà hàng cao cấp trên toàn cầu đang kiến tạo nên những trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng.
Hãy đến để cảm nhận – trải nghiệm – và khơi dậy đam mê hospitality trong bạn.
|
Sunway Flambé Workshop – Giao thoa văn hóa với nghệ thuật ẩm thực Lúc: 9h30 Chủ nhật, ngày 29/03/2026 Tại: 83B Lý Thường Kiệt, Phường Cửa Nam (Tầng 10, Tòa nhà Pacific Place) |
Sự kiện không nên bỏ lỡ để bạn được trải nghiệm:
- Trình diễn flambé trực tiếp với kỹ thuật điêu luyện
- Cách văn hóa bản địa được chuyển hóa thành trải nghiệm dịch vụ – ẩm thực toàn cầu
- Góc nhìn nghề nghiệp ngành Nhà hàng – Khách sạn – Ẩm thực – Du lịch tại Sunway
- Giao lưu, chia sẻ về học tập và sinh sống tại Malaysia
🌍 Chương trình phù hợp với:
- Học sinh, sinh viên yêu thích Hospitality, Culinary Arts, Tourism Management
- Các bạn mong muốn trải nghiệm môi trường giáo dục quốc tế tại châu Á
- Người trẻ muốn biến đam mê thành sự nghiệp toàn cầu
👉 Để đảm bảo tốt khâu chuẩn bị và sự hướng dẫn, giao lưu, tương tác suốt buổi workshop, chương trình có giới hạn số lượng chỗ ngồi – Đăng ký sớm để giữ suất tham gia.
Sơ nét nổi bật về Tiến sĩ Riley Pham – Giảng viên Khoa Quản trị Du lịch và Khách sạn (SHTM) tại Sunway University
Bằng cấp và chứng chỉ chuyên môn
- Tiến sĩ Quản trị (PhD in Management), Đại học Kinh tế TP. HCM (UEH), Việt Nam (2024)
- Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh (MBA), Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu, Việt Nam (2020)
- Cử nhân Quản trị Nhà hàng – Khách sạn Quốc tế, Đại học Sunway, Malaysia & Đại học Lancaster, Vương quốc Anh (2014)
- Chứng chỉ TESOL, World TESOL Academy, Anh Quốc (2021)
Tiến sĩ Riley Pham là giảng viên người Việt duy nhất tại Đại học Sunway. Anh từng tốt nghiệp chương trình Cử nhân Quản trị Nhà hàng khách sạn Quốc tế của Đại học Lancaster (Anh Quốc) tại Sunway, khóa 2011 – 2014. Sau hơn 12 năm tốt nghiệp, anh đã có thâm niên hơn 7 năm trong ngành du lịch và khách sạn; 4 năm là giảng viên tại các đại học Việt Nam và từng có thời gian công tác tại nhiều quốc gia như Mỹ, Úc, Malaysia, Qatar. Anh cũng đã sáng lập ra các thương hiệu về du lịch khách sạn như Le Royalty (TP.HCM), Annam (Vũng Tàu), ghi dấu cá nhân với thương hiệu nước hoa Régions.
Và cột mốc đáng nhớ và rất tự hào là anh quay về “bến đỗ” thân quen – Đại học Sunway, với cương vị khác – là giảng viên khoa Hospitality & Service Management hơn 2 năm qua. Bên cạnh hoạt động học thuật, anh còn có đam mê nghệ thuật, đặc biệt là chơi piano, thiết kế và hội họa, thể hiện tư duy sáng tạo và đa chiều trong giảng dạy cũng như nghiên cứu.
Tiến sĩ Riley Pham cũng là một trong số cựu du học sinh thành công của INEC xuất thân từ Sunway. Anh từng xuất hiện với vai trò khách mời đặc biệt trong nhiều sự kiện hội thảo chuyên ngành hospitality do INEC tổ chức và chiếm được cảm tình của nhiều phụ huynh, học sinh nhờ lối kể chuyện thông minh, truyền cảm hứng với chiều sâu của trải nghiệm quốc tế đa dạng và phong phú.
Đến gần hơn Khoa Quản trị Du lịch, Khách sạn của ĐH Sunway – Top 51-100 thế giới
Khoa Quản trị Du lịch – Khách sạn (SHTM), Đại học Sunway là nơi đào tạo thế hệ lãnh đạo tương lai thông qua nền giáo dục đẳng cấp và mô hình đào tạo thực hành chuyên sâu, đáp ứng nhu cầu không ngừng thay đổi của ngành dịch vụ toàn cầu.
Các chương trình đào tạo được phát triển hợp tác cùng Le Cordon Bleu (Pháp) và liên kết với nhiều đối tác học thuật danh tiếng như Griffith University, Oxford Brookes University (Anh Quốc) và Swiss Education Group (Thụy Sĩ). Theo QS 2025, ĐH Sunway được xếp hạng Top 51-100 thế giới về Hospitality & Leisure Management.
Sinh viên SHTM được học tập trực tiếp trong các phòng khách sạn mô phỏng, phòng thí nghiệm đồ uống, studio tổ chức sự kiện và bếp thực hành chuyên nghiệp hiện đại, đạt chuẩn quốc tế. Đồng thời, sinh viên được trực tiếp tham gia các hoạt động thực tiễn tại Sunway City – “phòng thí nghiệm sống” với mạng lưới khách sạn, công viên giải trí, trung tâm thương mại và tổ hợp chăm sóc sức khỏe quy mô lớn.
Bên cạnh chương trình học chính khóa, sinh viên SHTM thường xuyên tham gia các cuộc thi quốc tế, dự án thực tế và hợp tác doanh nghiệp. Các đội tuyển Ẩm thực, F&B và Tổ chức sự kiện của khoa đã liên tục giành được nhiều giải thưởng danh giá trên đấu trường quốc tế.
SHTM còn sở hữu văn hóa nghiên cứu học thuật mạnh mẽ, đội ngũ giảng viên – nhà nghiên cứu uy tín toàn cầu, cùng hệ thống cơ sở dữ liệu và quỹ nghiên cứu cạnh tranh, tạo nền tảng phát triển tư duy phản biện, đổi mới sáng tạo và năng lực lãnh đạo dựa trên khoa học.
Đừng bỏ lỡ chương trình workshop duy nhất trong tháng 3 với cơ hội trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực, kỹ thuật flambé cùng chuyên gia giàu kinh nghiệm, trải nghiệm quốc tế và có thâm niên đồng hành cùng học sinh, sinh viên Việt Nam khám phá thế giới hoslitality và con đường học tập, sự nghiệp quốc tế.
Công ty Tư vấn Du học INEC – Đại diện tuyển sinh chính thức và duy nhất của Đại học Sunway tại Việt Nam.
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc: 093 409 4411
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070
- Hotline KV miền Nam: 093 409 3040
- Email: [email protected]
- Chat với tư vấn viên của INEC tại đây
