New Zealand là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn nhất hành tinh, thu hút hàng triệu lượt khách quốc tế mỗi năm nhờ cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, các hoạt động mạo hiểm hấp dẫn và trải nghiệm văn hóa độc đáo. Từ Northland lịch sử đến bờ tây hoang dã của Đảo Nam, từ các tỉnh sản xuất rượu vang Gisborne, Vịnh Hawkes, Marlborough đến các hoạt động phiêu lưu ở Taupo hoặc Kaikoura, luôn có gì đó để khách du lịch khám phá, trải nghiệm.
Du lịch là một ngành kinh tế then chốt của xứ Kiwi. Năm 2019, ngành này đã đóng góp trực tiếp 16,2 tỷ NZD (tương đương 5,8%) vào GDP quốc gia. Trước đại dịch Covid-19, đây là lĩnh vực đem lại thu nhập xuất khẩu lớn nhất cho New Zealand, đóng góp 40,9 tỷ NZD (theo Cơ quan Du lịch New Zealand).
Tại sao nên du học New Zealand ngành Hospitality?
Xứ sở của dịch vụ hiếu khách bền vững
Chính sách phát triển ngành dịch vụ hiếu khách New Zealand luôn xoay quanh giá trị cốt lõi là “Kaitiakitanga” (trong tiếng Maori có nghĩa là kính trọng thiên nhiên). Mỗi người dân được xem như một vệ binh sẵn sàng chăm sóc, bảo vệ Mẹ Thiên Nhiên. Ngành du lịch và dịch vụ tại đây luôn gắn liền với sự tôn trọng môi trường, tất cả những hành động gây tổn hại đến thiên nhiên đều không được chấp nhận. Từ việc nói “không” với san đồi, phá núi khi xây dựng hệ thống đường bộ, đến những cuộc biểu tình phản đối chính sách cho phép khai thác dầu khí vì lo ngại hệ sinh thái bị đe dọa. Nhờ đó, quốc gia này giữ trọn vẻ nguyên sơ của núi non, biển cả và trở thành hình mẫu toàn cầu cho phát triển dịch vụ hiếu khách bền vững.
Với cảnh quan hùng vĩ, chính sách bảo tồn nghiêm ngặt, không có gì bất ngờ khi du lịch sinh thái là mảng độc đáo bậc nhất trong các ngành dịch vụ của New Zealand. Chiến dịch Tiaki Promise là sự hợp tác giữa chính phủ và các tổ chức du lịch New Zealand để hướng dẫn bạn bè quốc tế cách ứng xử với môi trường thiên nhiên khi đến đây du lịch. Từ hướng dẫn bỏ rác đúng nơi quy định, lái xe an toàn đến tôn trọng văn hóa, khám phá cảnh sắc thiên nhiên một cách văn minh, đó là cam kết chăm sóc New Zealand cho hiện tại và cho các thế hệ tương lai.
Chú trọng gìn giữ và phát triển văn hóa bản địa đặc sắc
Một điểm đặc biệt khác là Maori – nền văn hóa bản địa của New Zealand – là một phần không thể tách rời của ngành du lịch và dịch vụ nơi đây. Bạn sẽ được tìm hiểu về ý nghĩa các điệu nhảy Haka truyền thống, nghi thức Pōwhiri chào mừng, phương pháp nấu ăn truyền thống Hangi của thổ dân Maori… Du học New Zealand ngành Hospitality mang đến cơ hội “độc nhất vô nhị” để bạn học cách tích hợp văn hóa bản địa vào trải nghiệm du lịch và dịch vụ khách hàng một cách tôn trọng nhưng hấp dẫn nhất.
“Bậc thầy” dịch vụ sáng tạo
New Zealand là một quốc gia đổi mới và sáng tạo nổi tiếng thế giới. Những ý tưởng, quan điểm mới luôn được chào đón ở nơi đây, được thể hiện trong văn hóa, giáo dục… dĩ nhiên, ngành dịch vụ hiếu khách không là ngoại lệ.
Nắm bắt được xu hướng tiêu thụ các nội dung liên quan đến game ngày càng tăng, Cơ quan Du lịch New Zealand đã quyết định quảng bá hình ảnh đất nước như một tựa game nhập vai – Play NZ. Tất cả trải nghiệm, phong cảnh, con người và văn hóa đều được “đóng gói” hoàn hảo vào game, cho phép người chơi khám phá nhiều hoạt động thú vị, từ trò chuyện với người bản địa, thưởng thức ẩm thực, tham gia các trò chơi mạo hiểm… Bên cạnh đó, trò chơi còn lồng ghép khéo léo ngôn ngữ và văn hóa bản địa Maori. Các từ như “aroha” (lòng trắc ẩn và sự đồng cảm) hay “kaha” (năng lượng và sức mạnh) được sử dụng như một loại điểm mà người chơi cần tích luỹ để mở bản đồ mới.
New Zealand là quốc gia đầu tiên trên thế giới thương mại hóa môn nhảy bungee tại địa điểm Cầu treo Kawarau ngay bên ngoài Queenstown. Người dân nơi đây rất biết cách tận dụng ưu thế địa hình và sự ưu ái của thiên nhiên để sáng tạo ra các hoạt động du lịch đặc trưng của từng khu vực hay theo từng mùa. Với cách phát triển ngành dịch vụ hiếu khách độc đáo, đầy thiện cảm, New Zealand đã thu hút cả du khách lẫn du học sinh đến đây theo học và chiêm nghiệm.
Môi trường học tập độc đáo từ thiên nhiên
Điều khiến cho du học New Zealand ngành Hospitality trở nên khác biệt chính là môi trường học tập vô cùng độc đáo. Nó được tạo nên từ sự hòa quyện giữa thiên nhiên kỳ vĩ và văn hóa bản địa giàu bản sắc. Đây vừa là yếu tố thu hút khách du lịch, vừa là “phòng học thực tế” khổng lồ dành cho sinh viên.
Bạn sẽ có cơ hội tìm hiểu sâu về các loại hình du lịch đặc thù mà New Zealand đang dẫn đầu thế giới như du lịch mạo hiểm (adventure tourism) với nhảy bungee, trượt tuyết, đi bè vượt thác; du lịch sinh thái (eco-tourism) khám phá các công viên quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên hoang sơ; hay du lịch bền vững (sustainable tourism) – một xu hướng đang rất được chú trọng trên toàn cầu.
Còn gì tuyệt vời hơn việc được học, nghiên cứu các mô hình du lịch này ngay tại “cái nôi” của chúng nhỉ? Bạn chắc chắn sẽ có được kiến thức chuyên sâu và lợi thế cạnh tranh vượt trội mà không phải nơi nào cũng có được.
Trải nghiệm thực tiễn ngành nghề với cơ hội thực tập hưởng lương đến 10 tháng
Nhà tuyển dụng trên thế giới luôn tìm kiếm nhân lực có kỹ năng và kinh nghiệm. Chương trình thực tập và thực hành của các trường được lồng ghép vào phần lớn khóa học đảm bảo bạn sẽ đạt được cả hai yếu tố này.
Ví dụ tại Học viện Le Cordon Bleu – trường đào tạo Ẩm thực và Hospitality 130 năm tuổi. Song song với các giờ học lý thuyết trên lớp là các giờ thực hành ngay trong nhà bếp với sự giám sát, hỗ trợ của các đầu bếp giúp sinh viên nắm vững các kỹ thuật nấu nướng, làm bánh, hiệu chỉnh thực đơn, trang trí thành phẩm. Bạn cũng được trải nghiệm môi trường nhà hàng, khách sạn đích thực tiêu chuẩn 4 sao (điển hình tại Học viện PIHMS) ở nhiều vị trí như lễ tân, housekeeping, fine dining, quầy bar, tổ chức sự kiện, tiệc, hội họp… xuyên suốt khóa học.
Chương trình thực tập là một phần quan trọng được lồng ghép vào phần lớn khóa học, được xem là sự liên kết quan trọng giữa lý thuyết và thực tế công việc. Bạn sẽ có 5-10 tháng (tùy trường, tùy khóa học) để làm việc toàn thời gian tại một khách sạn, nhà hàng hay tổ chức du lịch, doanh nghiệp dịch vụ… Các vị trí thực tập, làm việc này sẽ mang đến cho bạn điều kiện tốt nhất để hoàn thiện những kỹ năng quan trọng khác như đúng giờ, tự tin, giao tiếp, làm việc nhóm, nâng cao tiếng Anh… Với những kinh nghiệm đạt được sau các kỳ thực tập sẽ chính là bàn đạp vững vàng để có những bước tiến xa hơn trong sự nghiệp.
Cơ hội làm việc đến 3 năm để xây dựng sự nghiệp
Vì đào tạo khá toàn diện nên cơ hội nghề nghiệp dành cho sinh viên du học New Zealand ngành Hospitality sẽ không chỉ giới hạn trong các vị trí như quản lý khách sạn, tổ chức sự kiện & hội nghị, quản lý ẩm thực, đầu bếp, hướng dẫn viên du lịch, phát triển thị trường, hướng dẫn viên du lịch sinh thái, thiết kế sản phẩm, du lịch mạo hiểm, chăm sóc khách hàng, kinh doanh, khởi nghiệp hoặc làm việc trong các lĩnh vực cộng đồng, sức khỏe, giải trí và bảo tồn thiên nhiên… Khảo sát của SEEK 2025 cho thấy, nhân sự trong ngành Hospitality tại New Zealand đang nhận mức lương trung bình 75.000 NZD đến 95.000 NZD/năm.
Theo Cơ quan Du lịch New Zealand, ngành Hospitality đang có triển vọng việc làm lớn ở đất nước Kiwi. Chỉ riêng lĩnh vực du lịch đã tuyển dụng hơn 303.000 lao động trực tiếp hoặc gián tiếp, tức là cứ 9 người ở New Zealand thì có 1 người làm việc trong ngành này.
Sau khi du học New Zealand, bạn được phép ở lại làm việc đến 3 năm. Riêng nghề đầu bếp vẫn đang thuộc danh sách thiếu hụt tay nghề kỹ năng dài hạn (Long Term Skill Shortage List) của đất nước này với cơ hội định cư rộng mở cho những người có năng lực thực sự.
Hãy tham gia Hội thảo du học sắp tới của INEC để có cái nhìn toàn diện về cơ hội học tập và việc làm ngành Hospitality trong kỷ nguyên AI; được tư vấn miễn phí về lộ trình học tập, chọn trường và thủ tục visa du học New Zealand!
Môi trường sống an toàn, thân thiện và chất lượng cuộc sống cao
Khi quyết định gửi con em hay bản thân đi du học, yếu tố an toàn và chất lượng cuộc sống luôn được đặt lên hàng đầu. New Zealand liên tục được xếp hạng là một trong những quốc gia an toàn và hòa bình nhất thế giới, với tỷ lệ tội phạm thấp và sự ổn định chính trị cao. Điều này mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho cả sinh viên và gia đình.
Người dân New Zealand nổi tiếng với sự thân thiện, cởi mở và chào đón người nhập cư cũng như sinh viên quốc tế. Bạn sẽ dễ dàng hòa nhập vào cộng đồng đa văn hóa, nơi sự khác biệt được tôn trọng và khuyến khích. Các trường học tại New Zealand cũng đặc biệt chú trọng đến phúc lợi của sinh viên quốc tế. Hệ thống dịch vụ hỗ trợ toàn diện từ học thuật, định hướng nghề nghiệp, nhà ở, đến sức khỏe tinh thần luôn sẵn sàng giúp đỡ bạn trong suốt quá trình học tập và sinh sống.
Chất lượng cuộc sống ở đất nước New Zealand được đánh giá rất cao, với môi trường trong lành cùng sự cân bằng tuyệt vời giữa công việc và cuộc sống. Bạn có thể dễ dàng tận hưởng các hoạt động ngoài trời sau giờ học như đi bộ đường dài, đạp xe, khám phá các công viên quốc gia, hay đơn giản là thư giãn tại các quán cà phê xinh xắn. Môi trường sống an toàn, thân thiện và chất lượng cao này không chỉ giúp bạn tập trung tối đa vào việc học mà còn mang lại những trải nghiệm sống đáng nhớ, góp phần phát triển toàn diện bản thân trong những năm tháng du học quý giá.
Các trường đào tạo ngành Hospitality nổi bật tại New Zealand
Le Cordon Bleu New Zealand (Wellington)
Các khóa học tiêu biểu tại Le Cordon Bleu New Zealand:
- Bachelor of Culinary Arts & Business
- Diplôme Avancé Culinaire in Cuisine
- Diplôme Avancé Culinaire in Pâtisserie
- Diplôme de Cuisine
- Diplôme de Pâtisserie
- Le Grand Diplôme
Pacific International Hotel Management School (New Plymouth)
Cung cấp các khóa học tại Học viện PIHMS:
- Bachelor of Applied Hotel Management
- New Zealand Diploma in Hospitality Management
- Postgraduate Diploma in Hotel Management
- Master of Hotel Management
Đại học Lincoln (Canterbury)
Cung cấp các khóa học:
- Bachelor of Commerce (Hotel and Tourism Management major)
- Bachelor of Sustainable Tourism
- Bachelor of Tourism Management with Honours
- Graduate Diploma in Tourism Management
- Master of Parks Management
- Master of Tourism Management
Đại học Công nghệ Auckland (Auckland)
Một số khóa học tham khảo tại Đại học Công nghệ Auckland (AUT):
- Bachelor of Arts (Culinary Arts major)
- Bachelor of Arts (Event Management major)
- Bachelor of Arts (Global Tourism major)
- Bachelor of International Hospitality Management
- Bachelor of Arts/ Bachelor of Business
- Bachelor of Arts/ Bachelor of Computer and Information Sciences
- Bachelor of Business/ Bachelor of International Hospitality Management
- Graduate Diploma in International Hospitality Management
- Master of Gastronomy
- Master of International Hospitality Management
- Master of International Tourism Management
Ara Institute of Canterbury (Christchurch)
Các khóa học tham khảo:
- New Zealand Diploma in Hospitality Management
- Bachelor of Sustainability and Outdoor Education
- Bachelor of Applied Management (Hospitality Management major)
- Bachelor of Applied Management (Tourism Management major)
- Bachelor of Applied Management (Event Management major)
- Postgraduate Diploma in Sustainable Practice
- Master of Sustainable Practice
Nâng cao năng lực cạnh tranh trong thời đại công nghệ số và trí tuệ nhân tạo AI phát triển
Ngành Hospitality phát triển dựa trên sự tinh tế trong giao tiếp, chất lượng phục vụ vượt trội và những trải nghiệm khó quên. Trong thời đại công nghệ phát triển vượt bậc, việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) không nhằm thay thế con người, mà là để nâng cao năng lực con người. Đặc biệt tại những khu vực như New Zealand – nơi có đội ngũ nhân sự tinh gọn trên mọi phương diện và đang trên đà áp dụng AI, những người sở hữu kỹ năng công nghệ cần thiết sẽ giành được lợi thế cạnh tranh vượt trội.
Du học New Zealand ngành Hospitality không chỉ là đầu tư vào một tấm bằng quốc tế mà còn là đầu tư vào một tương lai rộng mở với kỹ năng chuyên môn vững vàng, kinh nghiệm thực tiễn, bộ kỹ năng mềm liên tục được cập nhật và một mạng lưới kết nối nghề nghiệp toàn cầu. Với thực tiễn ngành nghề sôi động, chất lượng giáo dục hàng đầu, môi trường học tập độc đáo, cuộc sống an toàn, xã hội văn minh, New Zealand chính là bệ phóng hoàn hảo để bạn cất cánh trong lĩnh vực đầy tiềm năng này.
Đừng bỏ lỡ sự kiện du học “Tương lai ngành Hospitality trong kỷ nguyên AI” để:
- Hiểu rõ cách trí tuệ nhân tạo (AI) đang tái định hình ngành Hospitality
- Nhận diện những kỹ năng bạn cần có để không bị “lỗi thời”
- Giải mã cơ hội nghề nghiệp ngành Hospitality
- Tư vấn trực tiếp với đại diện trường từ Thụy Sĩ, Úc, New Zealand, Pháp, Singapore, Malaysia, Mỹ, Canada… để tìm lộ trình du học tối ưu
- Giải đáp A-Z về chính sách việc làm, chi phí, visa, học bổng…
- Cơ hội nhận ưu đãi du học hấp dẫn
Đăng ký tham dự hội thảo ngành Hospitality
Liên hệ Du học INEC để được hỗ trợ:
- Tổng đài: 1900 636 990
- Hotline KV miền Bắc & Nam: 093 409 9948 – 093 409 9984 – 093 409 2662
- Hotline KV miền Trung: 093 409 9070 – 093 409 4449
- Email: [email protected]
- Chat ngay với tư vấn viên của INEC: me/hoiduhocnewzealand
