Thạc sĩ Quản lý dịch vụ và Hospitality quốc tế (MA)

Bạn sẽ nâng cao kiến ​​thức và hiểu biết của mình về lòng hiếu khách, chất lượng dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng và các nguyên tắc khác liên quan đến ngành dịch vụ khách sạn và ngành dịch vụ nói chung. Thêm vào đó, phần đầu tiên của chương trình chuẩn bị cho bạn cách viết luận án thông qua xác định chủ đề nghiên cứu quản lý dịch vụ/khách sạn đương đại. Ngoài ra, bạn sẽ làm việc trên một thách thức trong hệ thống giáo dục độc đáo của NHL Stenden là Tạo trải nghiệm dịch vụ.
Phần thứ hai của học kỳ này giới thiệu rộng rãi về chủ đề hiệu suất, phân tích hoạt động và đo lường hiệu suất. Chủ đề chính là phân tích hoạt động. Trong hoạt động của mình, các doanh nghiệp dịch vụ tạo ra giá trị cho khách hàng. Học phần nhấn mạnh vào các khía cạnh quan trọng của phát triển bền vững, đóng góp nội tại của trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp, vai trò chính của đạo đức và sử dụng bắt buộc việc phân tích các bên liên quan trong quản lý các tổ chức dịch vụ khách sạn trong quá trình chuyển đổi hướng tới tính bền vững. Cuối cùng, bạn sẽ học cách viết đề xuất nghiên cứu chi tiết và cân bằng.
Chủ đề:

Các nguyên tắc Quản lý dịch vụ và Hospitality
Cải thiện hiệu suất dịch vụ
Tạo giá trị bền vững trong ngành Hospitality

Phần đầu của học kỳ trình bày các nguyên tắc chính về tài chính cần thiết để hiểu và triển khai chức năng tài chính trong một tổ chức và thực hiện phân tích tài chính để biện minh cho quá trình ra quyết định. Ngoài ra, bạn sẽ bắt đầu thu thập dữ liệu cho luận văn thạc sĩ của mình.
Chủ đề bắt buộc:

Quản lý nguồn nhân lực chiến lược
Ra quyết định tài chính & chiến lược

Chủ đề tự chọn (1):

Quản lý tổ chức sự kiện: Bạn sẽ tìm hiểu những gì cần có để quản lý tổ chức sự kiện. Bạn cũng sẽ học cách tạo ra lợi thế cạnh tranh dẫn đến thành công.
Tinh thần kinh doanh và Đổi mới: Tập trung vào tinh thần khởi nghiệp, các khái niệm sáng tạo và quan điểm kinh doanh. Chương trình được thiết kế để cung cấp cho bạn cơ hội có được các kỹ năng, khuôn khổ và kinh nghiệm học tập cần thiết để tạo ra các cơ hội kinh doanh trong các tổ chức hướng đến dịch vụ hoặc các công ty mới. Bạn thực hiện điều này bằng cách phát triển các giải pháp sáng tạo và khởi nghiệp.
Dự án AIHR: Tập trung vào một dự án nghiên cứu liên quan đến các chương trình nghiên cứu tại AIHR, đơn vị nghiên cứu của Trường Quản lý Khách sạn Leeuwarden.
Tính bền vững – Thực phẩm và Truyền thống ẩm thực: Chủ đề cốt lõi của nó liên quan đến một dự án hiện tại do Tiến sĩ Lucia Tomassini và Giáo sư Elena Cavagnaro dẫn đầu. Môn học này xem xét vai trò của công thức nấu ăn gia truyền trong việc thúc đẩy tiêu thụ thực phẩm từ thực vật và tính hòa nhập xã hội. Môn học này nhằm mục đích thu thập và sắp xếp các công thức nấu ăn gia truyền từ những cư dân Hà Lan có nền tảng văn hóa khác nhau.
Dự án DBE: Bạn làm việc trên một dự án cho một tổ chức dịch vụ, tiến hành nghiên cứu sẽ góp phần giải quyết một vấn đề mà công ty khách hàng hiện đang gặp phải.
Vai trò lãnh đạo của nữ giới: Môn tự chọn này cung cấp sự kết hợp giữa kiến ​​thức lý thuyết, phát triển kỹ năng thực tế và hiểu biết thực tế từ ngành, giúp sinh viên hiểu toàn diện về khả năng lãnh đạo trong tương lai trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn. Các chủ đề bao gồm tính đa dạng, công bằng và hòa nhập, phong cách lãnh đạo, văn hóa tổ chức, trí tuệ cảm xúc và quan điểm liên văn hóa.

Luận văn tốt nghiệp