Thử Apply Học Bổng!

Thông tin cá nhân

Tên *

Số điện thoại *

Email *

Đang sinh sống tại

Thông tin học vấn

Học bổng *

Trình độ học vấn *

GPA

Bảng điểm

Chứng chỉ

Điểm số

Du học Canada Cao đẳng Cộng đồng Vancouver

Nghệ thuật làm bánh

Baking and Pastry Arts

Trường

Cao đẳng Cộng đồng Vancouver

Quốc gia

Du học Canada

Nhóm Ngành

Hospitality

Bậc học

Nghề

Địa điểm học

Vancouver - Downtown Campus

Học phí

340.890.899 VNĐ

Sinh hoạt phí

280.352.320 VNĐ

Kỳ khai giảng

Tháng 2, Tháng 5, Tháng 9

Thời gian học

24 tháng

Nội dung khoá học Yêu cầu đầu vào Ước tính chi phí Khóa học liên quan Cơ hội việc làm

Nội dung khoá học

Vì sao nên chọn khóa học này?

Những gì bạn sẽ học:


    

  • Sức khỏe, vệ sinh và an toàn
    

    • 

  • Sử dụng thiết bị làm bánh bao gồm cân, máy trộn, máy ủ và lò nướng
    

    • 

  • Kỹ năng sử dụng dao
    

    • 

  • Nguyên lý và quy trình làm bánh lý thuyết
    

    • 

  • Thành phần và phương pháp
    

    • 

  • Làm nhiều loại bánh khác nhau
    

    • 

  • Quản lý tiệm bánh bán lẻ
    

    • 

  • Quy tắc ứng xử chuyên nghiệp và vệ sinh cá nhân
    

    • 

  • Xử lý sự cố và giải quyết vấn đề
    

    • 

  • Nhà cung cấp nguyên liệu và thiết bị
    

    • 

  • Quản lý hàng hóa, hàng tồn kho và chi phí
    

    • 

  • Quản lý chất thải
    

    • 

  • Dịch vụ ăn uống
    

    • 

  • Giao tiếp hiệu quả
    •

Chương trình đào tạo

First Certificate


term 1

BAKG 1150 Quick Breads & Cookies 4

BAKG 1155 Pies, Tarts, Puff Pastries 4

BAKG 1160 Basic Lean Yeast Doughs 4




term 2

BAKG 1165 Basic Rich Yeast Doughs 4

BAKG 1170 Basic Cakes & Pastries 4

BAKG 1175 Specialty Cakes & Pastries 4




term 3

BAKG 1265 Advanced Lean Yeast Doughs 4

BAKG 1266 Sourdough Baking 4

BAKG 1267 Advanced Rich Yeast Doughs 4




term 4

BAKG 1268 Advanced Laminated Doughs 3

BAKG 1269 Gluten Free Baking 1

BAKG 1365 Artisan Baking Capstone Project 1

BAKG 1366 Artisan Baking Work Experience 3




Total Credits 44




Second Certificate


term 5

BAKG 1275 Chocolate & Confectionery 4

BAKG 1276 Advanced Cakes 4

BAKG 1277 Advanced Pastries & Desserts 4




term 6

BAKG 1278 Advanced Decoration 2

BAKG 1279 Selected Topics in Pastry Arts 2

BAKG 1375 Pastry Arts Capstone Project 1

BAKG 1376 Pastry Arts Work Experience 3




Total Credits 20




* This information is intended as a guideline only. Program and course details are subject to change with the approval of VCC’s Board of Governors.


 

Yêu cầu đầu vào 

– Tốt nghiệp THPT

– Toefl iBT 68/Ielts 5.5 (không band nào dưới 5.0)

Lưu ý: Tùy ngành có thể có yêu cầu đặc biệt về điểm số các môn học thuật, điểm kỹ năng tiếng Anh, portfolio… Kết nối ngay với INEC để nhận thông tin chi tiết và tư vấn 1-1 cho từng trường hợp dựa trên năng lực học tập, nguyện vọng nghề nghiệp, khả năng tài chính…

Ước tính chi phí

  • Học phí: 340.890.899 VNĐ
  • Sinh hoạt phí: 280.352.320 VNĐ

Tổng ước tính: 621.243.219 VNĐ/năm

Khóa học liên quan

Cơ hội việc làm 

Sinh viên tốt nghiệp có thể tìm kiếm việc làm trong các của hàng bánh, siêu thị, khách sạn, các khu hội trại… Sinh viên ra trường có thể đảm nhận các vị trí như commercial baker, pastry cook, artisan baker, retail bakery salesperson