Quản trị Hoạt động Nhà hàng Khách sạn
Hospitality - Hotel Operations Management
Học phí
482.000.000 VNĐ
Sinh hoạt phí
365.000.000 VNĐ
Kỳ khai giảng
Tháng 1, Tháng 5, Tháng 9
Thời gian học
24 tháng
Nội dung khoá học
Vì sao nên chọn khóa học này?
Chương trình mang đến cho sinh viên những sự tiếp cận thực thành tốt nhất về:
Bộ phận tiền sảnh
Bộ phận đồ ăn thức uống
Marketing và sales
Hội nghị và tiệc
Sinh viên sẽ nhận giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm, dịch vụ đồ uống có cồn và sơ cứu (CPR).Trong học kỳ thứ 4, sinh viên sẽ được đi thực tập 14 tuần. Cao đẳng George Brown hợp tác với các nhà tuyển dụng và các đối tác trong lĩnh vực để mang đến các cơ hội trải nghiệm việc làm tiềm năng cho sinh viên. Sinh viên được khuyến khích theo đuổi cơ hội thực hành làm việc đối với các hoạt động khách sạn tự quản (self-directed hotel operations) được xem là sẽ mang đến nhiều trải nghiệm đáp ứng yêu cầu học tập của chương trình. Cơ hội thực tập này sẽ nâng cao kiến thức cho sinh viên và xây dựng mối quan hệ nghề nghiệp. Ngoài ra, sinh viên sẽ tham gia các mô hình quản lý khách sạn như một phần của dự án tốt nghiệp cho phép sinh viên áp dụng các kỹ năng được học.
Để rèn giũa thêm kỹ năng quản lý khách sạn quốc tế, sinh viên có cơ hội tham gia vào European Study Tour trong đó sinh viên sẽ tham quan một vài khách sạn hàng đầu của Châu Âu.
Chương trình đào tạo
Kỳ 1
- HOST 1085 Principles of Hospitality and Tourism Management
- HOSF 1171 Global Accommodation Industry
- HOST 1172 Introduction to Wines and Beverages
- HOST 1070 Introduction to Catering
- HOST 1146 Leading, Following and Speaking with Confidence
- COMM 2000 Communicating Across Contexts**
- MATH 1250 Introduction to Management Numeracy with Excel Applications
- HOST 1068 Smart Serve (online certificate)
- HOSF 1145 Sanitation (online certificate)
- HOSF 1146 Emergency First Aid/Heartsaver CPR (weekend course)
Kỳ 2
- HOST 1174 Remarkable Restaurant Service – An Introduction to the Industry
- HOST 1043 Special Events Planning and Delivery
- HOST 1173 Hospitality Marketing and Social Media
- HOST 1160 Career Preparation
- HOST 1175 Global Tourism Geography*
- HRM 1015 Human Resources Management*
- LAW 1017 Introduction to Hospitality Law*
- ACCT 1048 Hospitality Accounting*
- GSCI 1035 Science of Sustainability
Kỳ 3
- ACCT 2017 Managerial Accounting
- HOST 1150 Food and Beverage Cost Control
- HOST 1193 Strategic Revenue Management
- HOSF 1095 Front Office Operations
- HOST 2036 Housekeeping and Facilities Management
- HOST 1192 Retirement Community Management*
- HOST 1066 Mixology*
- GNED General Education Elective
Kỳ 4
- HOST 2084 Hotel Investment Capstone Project (online)
- HOST 2133 Industry Externship
- GNED General Education Elective
Yêu cầu đầu vào
– Tốt nghiệp THPT, IELTS 6.0 (không kỹ năng nào dưới 5.5), TOEFL iBT 80 (không kỹ năng nào dưới 20)
Lưu ý: Tùy ngành có thể có yêu cầu đặc biệt về điểm số các môn học thuật, điểm kỹ năng tiếng Anh, portfolio… Kết nối ngay với INEC để nhận thông tin chi tiết và tư vấn 1-1 cho từng trường hợp dựa trên năng lực học tập, nguyện vọng nghề nghiệp, khả năng tài chính…
Ước tính chi phí
- Học phí: 482.000.000 VNĐ
- Sinh hoạt phí: 365.000.000 VNĐ
Tổng ước tính: 847.000.000 VNĐ/Năm
Khóa học liên quan
Cơ hội việc làm
Nghề nghiệp
Sinh viên sẽ có vô số cơ hội việc làm ở các khách sạn, nhà hàng, casino, nhà nghỉ hưu cao cấp, tàu du lịch, trung tâm hội nghị, khu giải trí phức hợp, các câu lạc bộ, các công ty kinh doanh giường, đổ ăn sáng và dịch vụ tiệc cùng các dịch vụ hội nghị.
Học lên cao
Lấy bằng Cử nhân. Các sinh vên tốt nghiệp chương trình Cao đẳng Quản trị Hoạt động Nhà hàng Khách sạn có thể đạt yêu cầu vào học chương trình Cử nhân Quản Trị Kinh Doanh (Nhà hàng khách sạn)-Bachelor of Business Administration (Hospitality) cũng tại Cao đẳng George Brown, yêu cầu điểm GPA tối thiểu 3.0
