Thử Apply Học Bổng!
Nghệ thuật ẩm thực - Ý
Culinary Arts – Italian
Học phí
450.000.000 VNĐ
Sinh hoạt phí
250.000.000 VNĐ
Kỳ khai giảng
Tháng 5
Thời gian học
12 tháng
Nội dung khoá học
Vì sao nên chọn khóa học này?
Chương trình đào tạo chất lượng:
- Chương trình kéo dài một năm cung cấp trải nghiệm học tập thực tế tại Canada và Ý dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp hàng đầu, giúp sinh viên hiểu sâu về các truyền thống ẩm thực Ý và các xu hướng mới nổi.
Kinh nghiệm thực hành phong phú:
- Sinh viên được học tập tại các nhà hàng và khách sạn hàng đầu ở Ý, với sự đào tạo cá nhân hóa. Họ sẽ có cơ hội thể hiện những gì đã học tại The Chefs’ House, nhà hàng nổi tiếng của George Brown College sau khi trở về từ Ý.
Cơ hội nghề nghiệp tiềm năng:
- Chương trình có danh tiếng lâu dài trong ngành ẩm thực Ý, giúp sinh viên trở thành ứng viên hấp dẫn cho các nhà tuyển dụng. Họ cũng được khuyến khích tìm kiếm cơ hội làm việc tự định hướng trong ngành quản lý ẩm thực để tích lũy kinh nghiệm thực tế.
Chương trình đào tạo
Năm 1
SEMESTER 1
- Code Course Name
- HOSF 1150 Italian Art and Culture: A Culinary Perspective
- HOSF 1151 Italian Language
- HOSF 1152 Fundamentals of Italian Cooking – Theory and Practical
- HOSF 1153 Dynamics of Italian Food and Wine
- HOSF 1154 Italian Pastry
SEMESTER 2 (ITALY)
- Code Course Name
- HOSF 1164 Italian Externship – Stage (12 weeks)
- HOSF 4016 Italian Culinary Cuisine Concepts
- HOSF 4018 Italian Product Knowledge
SEMESTER 3
- Code Course Name
- HOSF 1170 The Slow Food Experience
- HOSF 1173 Integrated Marketing Management for Restaurant Operations
- HOSF 1174 Fundamentals of Italian Cooking II – Capstone Evaluation
Yêu cầu đầu vào
- Tốt nghiệp THPT
- Ielts 6.0 (không band nào dưới 5.5), TOEFL 80 (không band nào dưới 20), hoặc đăng ký chương trình tiếng Anh ESL của trường nếu chưa đáp ứng được yêu cầu tiếng Anh đầu vào trực tiếp
Lưu ý: Tùy ngành có thể có yêu cầu đặc biệt về điểm số các môn học thuật, điểm kỹ năng tiếng Anh, portfolio… Kết nối ngay với INEC để nhận thông tin chi tiết và tư vấn 1-1 cho từng trường hợp dựa trên năng lực học tập, nguyện vọng nghề nghiệp, khả năng tài chính..
Ước tính chi phí
- Học phí: 450.000.000 VNĐ
- Sinh hoạt phí: 250.000.000 VNĐ
Tổng ước tính: 700.000.000 VNĐ/Năm
Khóa học liên quan
Cơ hội việc làm
Sau khi tốt nghiệp ngành Culinary Arts – Italian tại George Brown, sinh viên có thể theo đuổi nhiều cơ hội việc làm trong lĩnh vực ẩm thực, đặc biệt là ẩm thực Ý. Các vị trí tiềm năng bao gồm:
- Đầu bếp nhà hàng (Chef de Cuisine)
- Đầu bếp phụ (Sous Chef)
- Bếp trưởng bánh (Pastry Chef)
- Quản lý ẩm thực (Culinary Manager)
- Chuyên gia phát triển món ăn (Menu Developer)
- Chủ nhà hàng (Restaurant Owner)
