Bánh ngọt Pháp cao cấp
Advanced French Patisserie
Học phí
666.000.000 VNĐ
Sinh hoạt phí
365.000.000 VNĐ
Kỳ khai giảng
Tháng 5
Thời gian học
12 tháng
Nội dung khoá học
Vì sao nên chọn khóa học này?
• Học kỹ thuật làm bánh Pháp từ các chuyên gia hàng đầu tại Canada và Pháp:
– Trong chương trình Advanced French Patisserie, bạn sẽ được học trực tiếp từ các đầu bếp Pháp hàng đầu tại Canada và sau đó trải nghiệm học tập và làm việc tại Pháp, một trong những nơi có truyền thống làm bánh nổi tiếng thế giới.
• Trải nghiệm thực tế tại các vườn nho, nhà sản xuất phô mai, và chợ địa phương ở Pháp:
– Bạn sẽ có cơ hội tham gia vào các hoạt động thực tế tại Pháp, như thăm các vườn nho, nhà sản xuất phô mai, và chợ địa phương, nơi trở thành những “lớp học ngoài trời” để bạn học hỏi về văn hóa ẩm thực Pháp và xu hướng mới trong làm bánh.
• Cơ hội thực tập tại các tiệm bánh, nhà hàng, và khách sạn hàng đầu:
– Nhờ sự hợp tác với Ferrandi Dijon – một trong những trường đào tạo chuyên nghiệp hàng đầu của Pháp, bạn sẽ có cơ hội thực tập tại các tiệm bánh, nhà hàng và khách sạn nổi tiếng, giúp bạn tích lũy kinh nghiệm quốc tế quý giá trong ngành làm bánh.
Chương trình đào tạo
SEMESTER 1
- Code Course Name
- HOSF 4021 Advanced French Pastry – Theory & Practical
- HOSF 4025 French Language
- HOSF 4027 Gastronomy
SEMESTER 2
- Code Course Name
- HOSF 4032 Externship (IN FRANCE)
- HOSF 4031
- Advanced French Pastry II (IN FRANCE)
SEMESTER 3
- Code Course Name
- HOSF 1170 The Slow Food Experience
- HOSF 4042 Patisserie Capstone
- HOSF 4026 Art and Design
Yêu cầu đầu vào
Tốt nghiệp Đại học các chuyên ngành có liên quan
– Ielts 6.5 (không band nào dưới 6.0), TOEFL 88 (không band nào dưới 22), hoặc đăng ký chương trình tiếng Anh ESL của trường nếu chưa đáp ứng được yêu cầu tiếng Anh đầu vào trực tiếp
Lưu ý: Tùy ngành có thể có yêu cầu đặc biệt về điểm số các môn học thuật, điểm kỹ năng tiếng Anh, portfolio… Kết nối ngay với INEC để nhận thông tin chi tiết và tư vấn 1-1 cho từng trường hợp dựa trên năng lực học tập, nguyện vọng nghề nghiệp, khả năng tài chính.
Ước tính chi phí
- Học phí: 666.000.000 VNĐ
- Sinh hoạt phí: 365.000.000 VNĐ
Tổng ước tính: 1.031.000.000 VNĐ/Năm
Khóa học liên quan
Cơ hội việc làm
– Sinh viên tốt nghiệp ngành Advanced French Patisserie tại George Brown sẽ có nhiều cơ hội nghề nghiệp trong ngành ẩm thực, đặc biệt là làm bánh Pháp. Với những kỹ năng và kinh nghiệm quốc tế tích lũy được, bạn có thể theo đuổi các vị trí như:
• Đầu bếp bánh ngọt (Pastry Chef)
• Thợ làm bánh tại các tiệm bánh cao cấp (Artisan Baker)
• Đầu bếp trong khách sạn và nhà hàng cao cấp (Restaurant or Hotel Chef)
• Nhà sáng tạo sản phẩm bánh ngọt (Pastry Product Developer)
• Tự kinh doanh cửa hàng bánh (Bakery Owner)
– Kinh nghiệm làm việc thực tế tại các tiệm bánh và nhà hàng hàng đầu của Pháp sẽ giúp bạn nổi bật trong lĩnh vực này.
