Alain Ducasse là 1 trong 2 đầu bếp duy nhất trên thế giới giữ 21 sao Michelin suốt sự nghiệp ẩm thực của mình. Ông cũng là người sáng lập trường ẩm thực École Ducasse với 3 cơ sở đặt tại Paris và Lyon thuộc nước Pháp.